10 Carbonare da provare da nord a sud

10 carbonare da provare da nord a sud

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Piatto iconico di Roma, la carbonara è sicuramente un vero e proprio simbolo di “italianità” e un must have per chi passa dalla Capitale. Cinque ingredienti per un piatto autentico e dal carattere deciso, da essere così tanto amato, riprodotto, variato ed imitato, in tutta Italia.

Ma dove mangiare le migliori carbonare? Ecco i dieci indirizzi da non perdere, da nord a sud, tra insegne storiche, trattorie di quartiere, osterie contemporanee, ristoranti stellati.

Scopriamoli insieme.

La carbonara di Armando al Pantheon 

Armando al Pantheon, Roma

Armando al Pantheon, Roma

La carbonara de L’Osteria della Tana

L'Osteria della Tana, Asiago (VI)

L’Osteria della Tana, Asiago (VI)

La carbonara di Luciano Cucina Italiana

Luciano Cucina Italiana

Luciano Cucina Italiana

Zuppa fredda di carbonara 2020 di Osteria Francescana

Osteria Francescana, Modena

Osteria Francescana, Modena

La carbonara di Panificio Bonci 

Panificio Bonci, Roma

Panificio Bonci, Roma

La carbonara di Pipero Roma

Pipero Roma

Pipero Roma

La carbonara di Roscioli Salumeria con Cucina

Roscioli Salumeria con Cucina, Roma

Roscioli Salumeria con Cucina, Roma

La carbonara di SantoPalato

SantoPalato, Roma

SantoPalato, Roma

La carbonara di Supplizio

Supplizio, Roma

Supplizio, Roma

La carbonara di Trattoria Popolare L’Avvolgibile

Trattoria Popolare L'Avvolgibile, Roma

Trattoria Popolare L’Avvolgibile, Roma

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