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50 Top Italy Pasticcerie 2022

Antica Dolceria Bonajuto

13° Top Cannolo 2022


La più antica fabbrica di cioccolato di Sicilia è stata fin dalle sua fondazione – il 1880 – anche una meravigliosa dolceria. Sempre gestita dalla stessa famiglia, in anni recenti si è affermata a livello mondiale per la cultura di Franco Ruta e il talento del figlio Pierpaolo. Come da consuetudine, la ricotta del cannolo è vaccina, ma hanno grande successo  pure le varianti al miele di carrubo e crema di pistacchio.
chef
pasticcere:
Pierpaolo Ruta
localizzatore
Corso Umberto I, 159, 97015 Modica, RG, Italia
Orologio
apertura:
Lunedì - Domenica : 09:00/20:30; Sabato : 09:00/00:00

Telefono
telefono:
0932 941225
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