50 Top Italy 2023

Acqua Pazza

23° I Migliori Ristoranti Italiani 2023 – Cucina D’Autore



Già era un ristorante da frequentare con piacere nella vecchia sede, ora in questo angolo di paradiso a strapiombo sul mare l’Acqua Pazza diventa uno dei luoghi dove mangiare più suggestivi d’Italia. La cucina di Patrizia Ronca ha acquisito anche una nuova freschezza ed è perfettamente raccontata al tavolo. Una mano felice che interpreta il migliore pescato di Ponza regalandogli una veste fine dining che esalta la materia. Sempre piacevoli i Tortelli di dentice con spremuta di pomodoro crudo, imperdibili i crudi. Dolci freschi e raffinati, carta dei vini imponente.


chef
chef/owner: Gino Pesce e Patrizia Ronca
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localizzatore
Via Dietro la Chiesa, 3-4, 04027 Ponza LT
Orologio
apertura: Aperto a cena
Telefono
telefono: 0771 80643
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati:

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