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50 Top Italy 2022

Gerani Ristorante

24° Trattorie/Osterie 2022


Nuova location per questo ristorante che si trasferisce da Santa Maria la Carità a Sant'antonio Abate. Anche se di pochi chilometri, lo possiamo definire un ritorno a casa, perché Giovanni Sorrentino, chef e patron del ristorante insieme alla moglie Regina, che cura la sala, è proprio di questo Paese. La sala è luminosa, affacciata su una vetrata da cui osservare la cucina, durante la stagione estiva è possibile usufruire del bel giardino. La cucina è solida, fatta di tanta tradizione e di qualche guizzo, come gli “spaghetti alla sorrentino” con emulsione di pomodoro sorrentino, crema di mozzarella bruciata, pomodorini arrostiti e salsa al basilico. Mano felice sulle paste, i “mezzanelli allardiati” sono uno dei must di questa cucina da provare assolutamente. La carta segue la stagionalità degli ingredienti e cambia spesso durante l'anno. Carta dei vini in crescita con ricarichi più che corretti e servizio informale che vi metterà immediatamente a proprio agio.
chef
chef/owner:
Giovanni Sorrentino
localizzatore
Via Stabia, 609, 80057 Sant'Antonio Abate, NA, Italia
Orologio
apertura:
Aperto a pranzo e a cena, la domenica solo a pranzo

giorno di chiusura:
Lunedì
Telefono
telefono:
081 874 4361
Risorsa 16
Menu:
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pagamenti accettati:
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