50 Top Italy 2022

Palazzo Petrucci

46° I Migliori Ristoranti Italiani 2022 – Grandi Ristoranti



C’è tanto mestiere nella cucina di Lino Scarallo, soprattutto la capacità di mettere il cliente al centro della propria attenzione attraverso piatti non eccessivamente elaborati, che cercano il divertimento e che centrano il sapore come pochi stellati in Campania. In questa che è ormai diventata una palazzina del gusto con vista sul Golfo da Posillipo si sta bene, benissimo: grande cantina, piano per eventi e uno per gli aperitivi, d’estate in terrazza anche la pizza. Al piano terra il ristorante. Napoli vista come una risorsa e non come qualcosa da nascondere: ecco allora una mano felice per la pasta secca e per le verdure, buona scuola anche sulle carni oltre che sul mare e anche qualche intuizione che ha fatto scuola, come la pastiera scomposta che ormai ha vent’anni e la caprese di gamberi e mozzarella, ghiotto antipasto. Una porta per entrare nella ricchezza gastronomica della città.


chef
chef/owner: Lino Scarallo
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localizzatore
Via Posillipo, 16, 80123 Napoli, Napoli NA, Italia
Orologio
apertura: Aperto a cena

giorno di chiusura: Mai
Telefono
telefono: 081 575 7538
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
banconota
pagamenti accettati:

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