{"id":44451,"date":"2023-10-24T11:11:31","date_gmt":"2023-10-24T09:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.50topitaly.it\/?p=44451"},"modified":"2023-10-24T11:18:30","modified_gmt":"2023-10-24T09:18:30","slug":"50-top-italy-2024-zia-restaurant-a-roma-e-il-migliore-ristorante-di-cucina-dautore-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.50topitaly.it\/en\/50-top-italy-2024-zia-restaurant-a-roma-e-il-migliore-ristorante-di-cucina-dautore-in-italia\/","title":{"rendered":"50 Top Italy 2024: Zia Restaurant a Roma \u00e8 il Miglior Ristorante di Cucina d’Autore in Italia"},"content":{"rendered":"

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50 Top Italy 2024: Zia Restaurant di Antonio Ziantoni a Roma \u00e8 il Miglior Ristorante di Cucina d’Autore in Italia<\/strong><\/span><\/p>\n

Al secondo posto Dina, di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto DaGorini, di Gianluca Gorini, a San Piero in Bagno.<\/strong><\/span><\/p>\n

Il Lazio \u00e8 la regione pi\u00f9 rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e dalla Toscana con 5.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Zia Restaurant<\/strong> di Antonio Ziantoni, a Roma, \u00e8 il miglior ristorante di Cucina d\u2019Autore in Italia per 50 Top Italy<\/strong>, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Dina<\/strong> di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto DaGorini<\/strong> di Gianluca Gorini, a San Piero in Bagno.<\/p>\n

Quarta posizione per Antica Osteria Nonna Rosa<\/strong> di Peppe Guida, a Vico Equense; quinta posizione per Marotta Ristorante<\/strong> di Domenico Marotta, sempre in Campania ma a Squille, provincia di Caserta; sesta posizione per Condividere<\/strong>, a Torino, con alla guida Federico Zanasi; settima posizione per Villa Maiella<\/strong> a Guardiagrele, della famiglia Tinari; ottava posizione per Abbruzzino<\/strong>, guidato da Luca Abbruzzino, a Catanzaro; nona posizione per il Gambero Rosso<\/strong> a Marina di Gioiosa Ionica, della famiglia Sculli. A chiudere le prime dieci posizioni Abocar Due Cucine<\/strong> a Rimini, di Mariano Guardianelli.<\/p>\n

Il Lazio \u00e8 la regione pi\u00f9 rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e dalla Toscana con 5.<\/p>\n

\u201cIl segmento della Cucina d\u2019Autore<\/em> \u2013 spiegano i tre curatori della guida Barbara Guerra<\/strong>, Luciano Pignataro<\/strong> e Albert Sapere<\/strong> \u2013 \u00e8 formato da quei ristoranti in cui si pu\u00f2 vivere una grande esperienza gastronomica, con una spesa contenuta, nel nostro caso con poco pi\u00f9 di cento euro a persona come spesa massima. Una cucina gastronomica che spesso ha prezzi troppo importanti e fuori dalla portata dell\u2019italiano medio. Dunque volevamo mettere in luce quei ristoranti che hanno un\u2019attenzione ai clienti sul prezzo, senza lesinare su materia prima, creativit\u00e0 e accoglienza<\/em>.\u201d<\/p>\n

Un format agile e diretto, quello di 50 Top Italy<\/strong>, che mette in luce un elemento fondamentale per i clienti, quello della spesa e, proprio in base alla spesa, \u00e8 redatta la guida dei ristoranti, dividendoli per fasce di prezzo.<\/p>\n

La scorsa settimana \u00e8 stata presentata la guida delle Trattorie e Bistr\u00f2 Moderni<\/strong> contenente 118 indirizzi; il 6 novembre, sar\u00e0 la volta dei Grandi Ristoranti<\/strong>, ossia quelli senza limite di spesa; il 29 novembre, verranno presentati i 100 migliori ristoranti in contesti di ospitalit\u00e0 alberghiera.<\/strong><\/p>\n

La pubblicazione della guida terminer\u00e0 con il Gran Gal\u00e0 della Cucina Italiana<\/strong>, presentato da Federico Quaranta<\/strong>, marted\u00ec 12 dicembre<\/strong> al Teatro San Babila<\/strong> di Milano, dove dal vivo verranno consegnati tutti i premi speciali e scopriremo anche quali sono i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo<\/strong> (fuori dall\u2019Italia).<\/p>\n

 <\/p>\n

Partner dell\u2019iniziativa: <\/strong><\/span><\/p>\n

Birrificio Fratelli Perrella<\/a>, Consorzio dell\u2019Asti DOCG<\/a>, D’Amico<\/a>, Ferrarelle<\/a>, Goeldlin<\/a>, Latteria Sorrentina<\/a>, Mulino Caputo<\/a>, Oleificio Zucchi<\/a>, Pastificio dei Campi<\/a>, Solania<\/a>.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Di seguito la Classifica Completa di <\/strong>Cucina d\u2019Autore 2024 di 50 Top Italy – Guida ai Migliori Ristoranti Italiani <\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Zia Restaurant<\/a> \u2013 Roma, Lazio<\/li>\n
  2. Dina<\/a> – Gussago (BS), Lombardia<\/li>\n
  3. daGorini<\/a> – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna<\/li>\n
  4. Antica Osteria Nonna Rosa<\/a> – Vico Equense (NA), Campania<\/li>\n
  5. Marotta Ristorante<\/a> – Squille (CE), Campania<\/li>\n
  6. Condividere<\/a> \u2013 Torino, Piemonte<\/li>\n
  7. Villa Maiella<\/a> – Guardiagrele (CH), Abruzzo<\/li>\n
  8. Abbruzzino<\/a> \u2013 Catanzaro, Calabria<\/li>\n
  9. Gambero Rosso<\/a> – Marina di Gioiosa Ionica (RC), Calabria<\/li>\n
  10. Abocar Due Cucine<\/a> \u2013 Rimini, Emilia-Romagna<\/li>\n
  11. Re Santi e Leoni<\/a> – Nola (NA), Campania<\/li>\n
  12. Dalla Gioconda<\/a> – Gabicce Monte (PU), Marche<\/li>\n
  13. Cannavacciuolo Bistrot Torino<\/a> \u2013 Torino, Piemonte<\/li>\n
  14. Damini Macelleria & Affini<\/a> – Arzignano (VI), Veneto<\/li>\n
  15. Oasis Sapori Antichi<\/a> – Vallesaccarda (AV), Campania<\/li>\n
  16. Acqua Pazza<\/a> – Ponza (LT), Lazio<\/li>\n
  17. Antica Corte Pallavicina<\/a> – Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna<\/li>\n
  18. Il Tiglio<\/a> – Montemonaco (AP), Marche<\/li>\n
  19. L’Asinello<\/a> – Castelnuovo Berardenga (SI) , Toscana<\/li>\n
  20. Ristorante Giglio<\/a> \u2013 Lucca, Toscana<\/li>\n
  21. Retrobottega<\/a> \u2013 Roma, Lazio<\/li>\n
  22. al Metr\u00f2<\/a> – San Salvo Marina (CH) , Abruzzo<\/li>\n
  23. L’Arcade<\/a> – Porto San Giorgio (FM), Marche<\/li>\n
  24. L’Acciuga<\/a> \u2013 Perugia, Umbria<\/li>\n
  25. Casa Rapisarda<\/a> – Numana (AN), Marche<\/li>\n
  26. Casa Sgarra<\/a> – Trani (BT), Puglia<\/li>\n
  27. Mater1apr1ma<\/a> – Pontinia (LT), Lazio<\/li>\n
  28. Luigi Lepore<\/a> – Lamezia Terme (CZ), Calabria<\/li>\n
  29. Essenza<\/a> – Terracina (LT), Lazio<\/li>\n
  30. Pulejo<\/a> \u2013 Roma, Lazio<\/li>\n
  31. Balzi Rossi<\/a> – Ventimiglia (IM), Liguria<\/li>\n
  32. Quintessenza Ristorante<\/a> – Trani (BT), Puglia<\/li>\n
  33. Hostaria Ducale<\/a> \u2013 Genova, Liguria<\/li>\n
  34. Locanda Perbellini al Mare<\/a> – Montallegro (AG), Sicilia<\/li>\n
  35. Fattoria delle Torri<\/a> – Modica (RG), Sicilia<\/li>\n
  36. Suscettibile<\/a> \u2013 Salerno, Campania<\/li>\n
  37. Bottega Culinaria<\/a> – San Vito Chietino (CH), Abruzzo<\/li>\n
  38. 28 Posti<\/a> \u2013 Milano, Lombardia<\/li>\n
  39. Vitium<\/a> – Crema (CR), Lombardia<\/li>\n
  40. Osteria della Brughiera<\/a> – Villa d’Alm\u00e8 (BG), Lombardia<\/li>\n
  41. Zum L\u00f6wen<\/a> – Tesimo (BZ) , Trentino-Alto Adige<\/li>\n
  42. Mod\u00ec<\/a> – Torregrotta (ME), Sicilia<\/li>\n
  43. Delicato<\/a> – Contigliano (RI), Lazio<\/li>\n
  44. Gardenia<\/a> – Caluso (TO), Piemonte<\/li>\n
  45. Limu Restaurant<\/a> – Bagheria (PA), Sicilia<\/li>\n
  46. Paca Ristorante<\/a> \u2013 Prato, Toscana<\/li>\n
  47. Ristorante Mater<\/a> – Poppi (AR), Toscana<\/li>\n
  48. UNE<\/a> – Foligno (PG), Umbria<\/li>\n
  49. Terramira<\/a> – Capolona (AR), Toscana<\/li>\n
  50. President<\/a> – Pompei (NA), Campania<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

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