{"id":55988,"date":"2026-11-03T11:03:15","date_gmt":"2026-11-03T10:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.50topitaly.it\/?p=55988"},"modified":"2026-11-03T11:03:15","modified_gmt":"2026-11-03T10:03:15","slug":"50-top-italy-2027-mimi-alla-ferrovia-a-napoli-e-la-migliore-trattoria-ditalia-per-il-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.50topitaly.it\/en\/50-top-italy-2027-mimi-alla-ferrovia-a-napoli-e-la-migliore-trattoria-ditalia-per-il-2027\/","title":{"rendered":"50 Top Italy 2027: Mim\u00ec alla Ferrovia, a Napoli, \u00e8 la Migliore Trattoria d\u2019Italia per il 2027"},"content":{"rendered":"

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50 TOP ITALY 2027: MIM\u00cc ALLA FERROVIA, A NAPOLI, \u00c8 LA <\/strong><\/span><\/h3>\n

MIGLIORE TRATTORIA D\u2019ITALIA PER IL 2027<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Sul podio anche Roscioli Salumeria con Cucina, a Roma, e Antica Osteria del Mirasole, a San Giovanni in Persiceto<\/strong><\/span><\/h3>\n

Campania, Lazio e Veneto protagoniste della guida, che per la prima volta include 110 indirizzi in tutta Italia<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Mim\u00ec alla Ferrovia<\/strong>, a Napoli, \u00e8 la migliore Trattoria d\u2019Italia 2027<\/strong> per 50 Top Italy<\/strong>, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali. La storica insegna partenopea, di propriet\u00e0 della famiglia Giugliano<\/strong> – che vede oggi in cucina il talentuoso Salvatore<\/strong> – \u00e8 stata fondata nel 1943 da Ida ed Emilio Giugliano, soprannominato appunto \u201cMim\u00ec\u201d. Al secondo posto si posiziona Roscioli Salumeria con Cucina<\/strong>, a Roma. A completare il podio, Antica Osteria del Mirasole<\/strong>, a San Giovanni in Persiceto, in Emilia-Romagna.<\/p>\n

La classifica vede Sora Maria e Arcangelo<\/strong>, a Olevano Romano, al quarto posto e Abraxas Osteria<\/strong>, a Pozzuoli, al quinto.<\/p>\n

Seguono La Brinca<\/strong>, a Ne, in Liguria, al sesto posto; Trattoria Da Burde<\/strong>, a Firenze, al settimo; Ristorante Al Cambio<\/strong>, a Bologna, all\u2019ottavo; Trattoria del Nuovo Macello<\/strong>, a Milano, al nono. Chiude la top ten<\/em> La Cuccagna<\/strong>, a Crispiano, in Puglia.<\/p>\n

La distribuzione regionale delle prime dieci posizioni evidenzia una presenza significativa di Campania, Emilia-Romagna e Lazio, con due insegne ciascuna. Seguono Liguria, Lombardia, Puglia e Toscana, rappresentate da una trattoria ciascuna.<\/p>\n

Il Lazio <\/strong>\u00e8 la regione pi\u00f9 rappresentata, con 15<\/strong> indirizzi, seguita da Campania<\/strong> e Veneto<\/strong>, con 11<\/strong> locali ciascuna, e dall\u2019Emilia-Romagna<\/strong>, con 10<\/strong>.<\/p>\n

\u201cQuest\u2019anno sono 110 le trattorie presenti nella guida<\/em> \u2013 dichiarano Barbara Guerra<\/strong>, Luciano Pignataro<\/strong> e Albert Sapere<\/strong>, i curatori di 50 Top Italy \u2013 che racconta la ricchezza di un patrimonio culinario e agricolo profondamente legato alle comunit\u00e0 e ai territori. La nostra selezione restituisce cos\u00ec una fotografia articolata della trattoria contemporanea: un modello di ristorazione che continua a valorizzare le ricette della tradizione, la qualit\u00e0 delle materie prime e il legame con il territorio, mantenendo viva una delle espressioni pi\u00f9 riconoscibili della cultura gastronomica italiana, senza per questo rinunciare a stare al passo con i tempi, nell\u2019offerta, nel servizio e nelle tecniche di preparazione. Siamo nel cuore della Cucina Italiana, riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO, un anno fa. Un patrimonio nel quale ci riconosciamo tutti, in patria come all\u2019estero\u201d.<\/em><\/p>\n

Il metodo di selezione resta sempre quello che caratterizza le scelte del gruppo editoriale 50 Top<\/strong> ed \u00e8 illustrato nel dettaglio sul sito ufficiale www.50topitaly.it<\/a>: visite in anonimato e paganti, precedute da un sondaggio tra gli ispettori della guida.<\/p>\n

Nelle prossime settimane saranno presentate le altre sezioni della guida 50 Top Italy 2027<\/strong>: la categoria Grandi Ristoranti<\/strong>, il 19 novembre<\/strong>, e Luxury <\/strong>(Migliori ristoranti nel contesto dell\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera), il 2 dicembre<\/strong>.<\/p>\n

La presentazione della guida si concluder\u00e0 con il Gran Gal\u00e0 della Cucina Italiana<\/strong>, presentato da Federico Quaranta<\/strong>, in programma il 10 dicembre<\/strong> al Teatro Manzoni<\/strong> di Milano. Nel corso della cerimonia saranno consegnati tutti i premi e saranno resi noti i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo<\/strong>, fuori dall\u2019Italia.<\/p>\n

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Partner dell\u2019iniziativa: <\/strong><\/span><\/p>\n

Pastificio dei Campi<\/a>, Ferrarelle<\/a>, Latteria Sorrentina<\/a>, Mulino Caputo<\/a>, Oleificio Zucchi<\/a>, Solania<\/a>, <\/strong>Salumificio F.lli Coati<\/strong><\/a>, D\u2019Amico<\/a>, Latteria San Salvatore<\/a>, Goeldlin<\/a>.<\/strong><\/p>\n

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Di seguito la classifica completa di Trattorie e Bistr\u00f2 Moderni 2027 della Guida ai Migliori Ristoranti Italiani<\/strong> 50 Top Italy <\/strong><\/p>\n

1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mim\u00ec alla Ferrovia<\/a> – Napoli, Campania<\/p>\n

2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Roscioli Salumeria con Cucina<\/a> – Roma, Lazio<\/p>\n

3\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Antica Osteria del Mirasole<\/a> – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna<\/p>\n

4\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sora Maria e Arcangelo<\/a> – Olevano Romano (RM), Lazio<\/p>\n

5\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Abraxas Osteria<\/a> – Pozzuoli (NA), Campania<\/p>\n

6\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Brinca<\/a> – Ne (GE), Liguria<\/p>\n

7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trattoria Da Burde<\/a> – Firenze, Toscana<\/p>\n

8\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ristorante Al Cambio<\/a> – Bologna, Emilia-Romagna<\/p>\n

9\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trattoria del Nuovo Macello<\/a> – Milano, Lombardia<\/p>\n

10\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Cuccagna<\/a> – Crispiano (TA), Puglia<\/p>\n

11\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arcangelo Vino e Cucina<\/a> – Roma, Lazio<\/p>\n

12\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 NU’ Trattoria Italiana 1960<\/a> – Acuto (FR), Lazio<\/p>\n

13\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Casa Torrente – Al Convento<\/a> – Cetara (SA), Campania<\/p>\n

14\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vecchia Marina<\/a> – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo<\/p>\n

15\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ostreria Fratelli Pavesi<\/a> – Podenzano (PC), Emilia-Romagna<\/p>\n

16\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Lo Stuzzichino<\/a> – Massa Lubrense (NA), Campania<\/p>\n

17\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ristorante Consorzio<\/a> – Torino, Piemonte<\/p>\n

18\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trippa<\/a> – Milano, Lombardia<\/p>\n

19\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria Ophis<\/a> – Offida (AP), Marche<\/p>\n

20\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trecca<\/a> – Roma, Lazio<\/p>\n

21\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Taverna del Porto<\/a> – Tricase (LE), Puglia<\/p>\n

22\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 I Banchi<\/a> – Ragusa, Sicilia<\/p>\n

23\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Sangiovesa<\/a> – Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna<\/p>\n

24\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mammar\u00f2ssa<\/a> – Avezzano (AQ), Abruzzo<\/p>\n

25\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Botteghe Antiche<\/a> – Putignano (BA), Puglia<\/p>\n

26\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Corona Trattoria<\/a> – Palermo, Sicilia<\/p>\n

27\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria della Villetta<\/a> – Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia<\/p>\n

28\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ai Due Platani<\/a> – Coloreto (PR), Emilia-Romagna<\/p>\n

29\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ristorante Cacciatori<\/a> – Cartosio (AL), Piemonte<\/p>\n

30\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Stecca<\/a> – Roma, Lazio<\/p>\n

31\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Cibus<\/a> – Ceglie Messapica (BR), Puglia<\/p>\n

32\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Il Capanno<\/a> – Spoleto (PG), Umbria<\/p>\n

33\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Antica Trattoria Ballotta<\/a> – Torreglia (PD), Veneto<\/p>\n

34\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Taverna Kerkira<\/a> – Bagnara Calabra (RC), Calabria<\/p>\n

35\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Tradizione<\/a> – Vico Equense (NA), Campania<\/p>\n

36\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Taverna Centomani<\/a> – Potenza, Basilicata<\/p>\n

37\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria del Vicolo<\/a> – Mormanno (CS), Calabria<\/p>\n

38\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ChiaroScuro<\/a> – Cagliari, Sardegna<\/p>\n

39\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L’Agave<\/a> – Framura (SP), Liguria<\/p>\n

40\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria La Torre<\/a> – Cherasco (CN), Piemonte<\/p>\n

41\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Io Cucino<\/a> – Bibbona (LI), Toscana<\/p>\n

42\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fattoria Borrello <\/a>– Raccuja (ME), Sicilia<\/p>\n

43\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria Ca’ Dei Giosi<\/a> – Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige<\/p>\n

44\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Osteria Storica Morelli<\/a> – Pergine Valsugana (TN), Trentino-Alto Adige<\/p>\n

45\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trattoria La Grotta Da Concetta<\/a> – Campobasso, Molise<\/p>\n

46\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Antica Trattoria del Gallo<\/a> – Gaggiano (MI), Lombardia<\/p>\n

47\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Scannabue<\/a> – Torino, Piemonte<\/p>\n

48\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 900 all’Isola<\/a> – Palazzolo Dello Stella (UD), Friuli-Venezia Giulia<\/p>\n

49\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 All’Osteria Bottega<\/a> – Bologna, Emilia-Romagna<\/p>\n

50\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Condividere Osteria<\/a> – Zero Branco (TV), Veneto<\/p>\n

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Trattorie e Bistr\u00f2 Moderni – Eccellenti 2027 <\/strong><\/p>\n

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