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50 Top Italy – I Migliori Ristoranti Italiani 2021: al vertice, per ciascuna categoria, Osteria Francescana, daGorini, Antica Osteria del Mirasole, Panificio Bonci.

Al primo posto delle 4 classifiche i locali degli chef Massimo Bottura, Gianluca Gorini, Franco Cimini e Gabriele Bonci.

A Gorini anche il premio speciale Chef dell’Anno 2021. Di Bottura il Piatto dell’Anno 2021. È Antonio Ziantoni (Zia Restaurant – RM) il Giovane dell’Anno 2021. Il Tre Olivi (SA) è la Novità dell’Anno 2021. Pino Savoia (Cannavacciuolo Bistrot Torino) è il Maître dell’Anno 2021.

 

Si è svolta martedì 20 ottobre in diretta streaming, raccogliendo migliaia di visualizzazioni, la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, ai Migliori Ristoranti Italiani. Un progetto firmato LSDM – storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum – e curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra e Albert Sapere, insieme al giornalista Luciano Pignataro.

La serata, condotta da Federico Quaranta, ha visto dunque l’annuncio dei migliori locali della Penisola seguendo la divisione in quattro categorie, secondo prezzo e tipologia di ristorazione: Ristoranti Oltre 120€, Ristoranti Fino a 120€, Trattorie/Osterie e Low Cost. Le quattro distinte classifiche, composte ognuna da 50 locali, sono state svelate attraverso un emozionante countdown, fino ad arrivare alle quattro insegne posizionate al vertice delle rispettive fasce: Osteria Francescana, a Modena, dello chef Massimo Bottura; daGorini, a San Piero in Bagno (FC), guidato da Gianluca Gorini; Antica Osteria del Mirasole, a San Giovanni in Persiceto (BO), di Franco Cimini; Panificio Bonci, a Roma, di Gabriele Bonci.

Quello di daGorini – commentano i tre curatori – è l’unico cambio al vertice rispetto alla precedente edizione. Del resto, i locali di Bottura, Cimini e Bonci sono da considerare, nelle rispettive categorie, tre pesi massimi della ristorazione italiana, riconosciuti anche a livello internazionale. Ma le nuove generazioni non stanno certo a guardare, come testimoniato dalle tante insegne di qualità, tra le 200 totali recensite, guidate da giovani cuochi e ristoratori, a cominciare appunto da Gianluca Gorini. Allo stesso modo, se è vero che tre vincitori su quattro provengono dall’Emilia Romagna, accertando la grande storia gastronomica di questa regione, scorrendo le classifiche è facile constatare come siano rappresentati tanti e diversi territori dello Stivale, da Nord a Sud. Ciò a conferma di quanto il nostro Paese sia unico nel panorama mondiale, intriso, dalla testa ai piedi, di cultura del buon cibo”.

Un’eterogeneità regionale attestata già dai podi delle quattro categorie. Per i Ristoranti Oltre 120 euro, in seconda e terza posizione troviamo infatti: Uliassi, a Senigallia (AN), dello chef Mauro Uliassi, e il ristorante Daní Maison, a Ischia (NA), di Nino Di Costanzo. Nella fascia Ristoranti Fino a 120 euro: L’Argine a Vencò, a Dolegna del Collio (GO), di Antonia Klugmann, e Lido 84, a Gardone Riviera (BS), di Riccardo Camanini. Per la categoria Trattoria/Osteria: La Brinca, a Ne (GE), che vede ai fornelli Simone Circella, e Nù Trattoria Italiana dal 1960 – Trattoria di civiltà e libertà contadina, ad Acuto (FR), nelle sapienti mani di Salvatore Tassa. In Low Cost: Da Gigione Hamburgheria & Braceria, a Pomigliano d’Arco (NA), guidato in cucina da Gennaro Cariulo, e Anikò, a Senigallia (AN), di Moreno Cedroni.

“Ci teniamo a ringraziare – concludono i tre curatori – i nostri 150 ispettori che, in anonimato e pagando il conto, hanno visitato i locali più volte, giudicandoli in totale autonomia. Riteniamo che la narrazione gastronomica non si debba fermare proprio ora che le attività ristorative vivono un momento durissimo. Lo dobbiamo proprio a chi va avanti tra mille difficoltà, non abbassando mai l’asticella della qualità. Come più volte sostenuto, tenere alta l’attenzione su un settore che fa grande l’Italia è il nostro lavoro, oltre che la nostra passione”.

Diversi infine gli ambiti premi speciali – Italian Special Awards – 50 Top Italy 2021 – conferiti a importanti personaggi del mondo dell’enogastronomia nazionale:

Piatto dell’Anno 2021 – Mulino Caputo Award

We Are All Connected Under One Roof – Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna

Pranzo dell’Anno 2021 – Pastificio dei Campi Award

Uliassi – Senigallia (AN), Marche

Pasticceria dell’Anno 2021 – Mulino Caputo Award

Daní Maison – Ischia (NA), Campania

Sommelier dell’Anno 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award

Alessandro Tomberli – Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana

Ospitalità 2021 – D’Amico Award

Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia

Modello d’Ispirazione 2021 – Pastificio dei Campi Award

Famiglia Cerea – Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia

Chef dell’Anno 2021 – D’Amico Award

Gianluca Gorini – daGorini – San Piero In Bagno (FC), Emilia-Romagna

Migliore Carta dei Vini 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award

Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo

Maître dell’Anno 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award

Pino Savoia – Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte

Novità dell’Anno 2021 – Latteria Sorrentina Award

Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Campania

Giovane dell’Anno 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award

Antonio Ziantoni – Zia Restaurant – Roma, Lazio

Valorizzazione del Territorio 2021 – Olitalia Award

Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna

Performance dell’Anno 2021 – Olitalia Award

Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana

Trattoria Contemporanea 2021 – Latteria Sorrentina Award

Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna

Tradizione Familiare 2021 – Mulino Caputo Award

Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio

Restaurant Manager dell’Anno 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award

Piero Pompili – Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna

Innovazione e Sostenibilità 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award

Panificio Bonci – Roma, Lazio

Best Format 2021 – Latteria Sorrentina Award

Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Campania

Formare il Futuro 2021 – Voce di Napoli Award

Matteo Lorito – Rettore Università di Napoli Federico II – Campania

Di seguito le quattro classifiche complete.

Guida ai Migliori Ristoranti Italiani – 50 Top Italy 2021

Posizione 1

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Panificio Bonci – Roma, Lazio

Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna

daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna

Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna

Posizione 2

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Campania

La Brinca – Ne (GE), Liguria

L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia

Uliassi – Senigallia (AN), Marche

Posizione 3

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Anikó – Senigallia AN), Marche

Nù Trattoria Italiana dal 1960 – Trattoria di civiltà e libertà contadina – Acuto (FR), Lazio

Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia

Daní Maison – Ischia (NA), Campania

Posizione 4

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Mezza Pagnotta – Ruvo di Puglia (BA), Puglia

Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania

Qafiz – Santa Cristina D’aspromonte (RC), Calabria

Le Calandre – Rubano (PD), Veneto

Posizione 5

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Supplizio – Roma, Lazio

Trippa – Milano, Lombardia

D’O – Cornaredo (MI), Lombardia

Duomo – Ragusa, Sicilia

Posizione 6

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Pescaria – Polignano a Mare (BA), Puglia

Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte

Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio

Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia

Posizione 7

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

A piè de Campu – Manarola (SP), Liguria

L’Osteria della Tana – Asiago (VI), Veneto

Abbruzzino – Catanzaro, Calabria

St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adige

Posizione 8

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

FUD Bottega Sicula Catania – Catania, Sicilia

Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana

Materia – Cernobbio (CO), Lombardia

Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte

Posizione 9

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

La Tradizione – Vico Equense (NA), Campania

Al Convento – Cetara (SA), Campania

Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo

Don Alfonso 1890 – Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), Campania

Posizione 10

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

‘Ino – Firenze, Toscana

Ai Due Platani – Parma, Emilia-Romagna

Gucci Osteria da Massimo Bottura – Firenze, Toscana

La Pergola – Roma, Lazio

Posizione 11

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

I Banchi – Ragusa, Sicilia

Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna

Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche

Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania

Posizione 12

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Trapizzino – Roma, Lazio

SantoPalato – Roma, Lazio

Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania

Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana

Posizione 13

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

La Ravioleria Sarpi – Milano, Lombardia

Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio

Condividere – Torino, Piemonte

Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche

Posizione 14

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

NudeCrud – Rimini, Emilia-Romagna

Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia

Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna

Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia

Posizione 15

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

50 Panino di Ciro Salvo – Napoli, Campania

Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR), Lombardia

28 Posti – Milano, Lombardia

Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN) , Lombardia

Posizione 16

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Pavé Milano – Milano, Lombardia

Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige

Balìce – Milazzo (ME), Sicilia

Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardia

Posizione 17

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Antica Porchetteria Granieri 1916 – Perugia, Umbria

Trattoria NerodiSeppia – Trieste, Friuli-Venezia Giulia

Guido – Rimini, Emilia-Romagna

Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piemonte

Posizione 18 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Saseada – Sebaderia Artigianale – Cagliari, Sardegna

L’Agave Framura – Framura (SP), Liguria

Ristorante I Portici – Bologna, Emilia-Romagna

VUN Andrea Aprea – Milano, Lombardia

Posizione 19 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

ALT – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo

Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo

Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte

Seta by Antonio Guida – Milano, Lombardia

Posizione 20 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Bottega Portici – Bologna, Emilia-Romagna

Masseria Barbera – Minervino Murge (BT), Puglia

Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto

La Peca – Lonigo (VI), Veneto

Posizione 21

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

IL MASETTO – Hamburgeria Nazionale – Genova, Liguria

Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto

Ristorante Giglio – Lucca, Toscana

Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia

Posizione 22 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

TapaSotto – Verona, Veneto

Osteria del Posto – Corciano (PG), Umbria

SUD Ristorante  – Quarto (NA), Campania

Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo

Posizione 23

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Pork’n’Roll – Roma, Lazio

Armando al Pantheon – Roma, Lazio

Danilo Ciavattini – Viterbo, Lazio

Glam – Venezia, Veneto

Posizione 24 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Te Ke Voi? – Trento, Trentino-Alto Adige

Lokanda Devetak 1870 – Savogna d’Isonzo (GO), Friuli-Venezia Giulia

Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA), Campania

La Madernassa – Guarene (CN), Piemonte

Posizione 25

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Panini Durini – Milano, Lombardia

Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania

Il Marin – Genova, Liguria

Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia

Posizione 26 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Poormanger – Torino, Piemonte

Corona Trattoria – Palermo, Sicilia

Locanda di Orta – Orta San Giulio (NO), Piemonte

La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania

Posizione 27 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Antico Caffe Soriano – San Benedetto del Tronto (AP), Marche

Futura Osteria – Monteriggioni (SI), Toscana

Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Campania

Il Pagliaccio – Roma, Lazio

Posizione 28 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Panino Giusto – Milano, Lombardia

Osteria Ophis – Offida (AP), Marche

L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana

Del Cambio – Torino, Piemonte

Posizione 29 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Maramimmo – Termoli (CB), Molise

Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna

Marconi Ristorante – Sasso Marconi (BO), Emilia-Romagna

Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto

Posizione 30 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

La Tradizione – Fornello Pugliese – Sammichele di Bari (BA), Puglia

Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia

Hostaria Ducale – Genova, Liguria

Il Palagio – Firenze, Toscana

Posizione 31 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Verci Vini & Merende – Bagheria (PA), Sicilia

Osteria Ca’ Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (TN),               Trentino-Alto Adige

Zur Rose Restaurant – San Michele Appiano (BZ), Trentino-Alto Adige

Laite – Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia

Posizione 32

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Antica Focacceria S. Francesco – Palermo, Sicilia

Ristorante Cacciatori – Cartosio (AL), Piemonte

Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana

Harry’s Piccolo – Trieste, Friuli-Venezia Giulia

Posizione 33 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

TOLIN macelleria con cucina – Lozzo Atestino (PD), Veneto

Hostaria di Bricai – Rassa (VC), Piemonte

Romolo Al Porto – Anzio (RM), Lazio

Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia

Posizione 34 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

C.BIO – Firenze, Toscana

Trattoria Popolare l’Avvolgibile – Roma, Lazio

Tordomatto – Roma, Lazio

Caino – Montemerano (GR), Toscana

Posizione 35 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Quattroquarti – Crosta e Mollica – Matera, Basilicata

All’Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna

Stube Gourmet  – Asiago (VI), Veneto

Pashà – Conversano (BA), Puglia

Posizione 36 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Porcobrado Milano – Milano, Lombardia

Taverna Del Cacciatore – Castiglione dei Pepoli (BO), Emilia-Romagna

Casa Rapisarda – Numana (AN), Marche

La Trota dal 1963 – Rivodutri (RI), Lazio

Posizione 37 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Luini – Milano, Lombardia

Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (BT), Puglia

Zash – Riposto (CT), Sicilia

Casa Perbellini – Verona, Veneto

Posizione 38

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

All’Antico Vinaio – Firenze, Toscana

Cibrèo Trattoria – Firenze, Toscana

Gambero Rosso – Marina di Gioisa Ionica (RC), Calabria

Casa Vissani – Baschi (TR), Umbria

Posizione 39 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Panino Marino – Genova, Liguria

Trattoria Pallotta – Assisi (PG), Umbria

Corteinfiore – Trani (BT), Puglia

Terra – Sarentino (BZ), Trentino-Alto Adige

Posizione 40 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Scirocco – Catania, Sicilia

Buatta – Napoli, Campania

Il Bavaglino – Terrasini (PA), Sicilia

Pipero Roma – Roma, Lazio

Posizione 41 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Enoteca Perbacco – Torreglia (PD), Veneto

Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise

Acqua Pazza – Ponza (LT), Lazio

Ristorante Berton – Milano, Lombardia

Posizione 42 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Semel – Firenze, Toscana

Osteria Tripperia Il Magazzino – Firenze, Toscana

Nostrano – Pesaro (PU), Marche

Enoteca La Torre – Roma, Lazio

Posizione 43 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Legs – Roma, Lazio

Osteria la Torre – Cherasco (CN), Piemonte

Restaurant Zum Löwen – Tesimo (BZ), Trentino-Alto Adige

Accursio Ristorante – Modica (RG), Sicilia

Posizione 44 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Gusto Giusto – Trento, Trentino-Alto Adige

La Taverna del Mozzo – Marina di Camerota (SA), Campania

Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna

Inkiostro – Parma, Emilia-Romagna

Posizione 45 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Bocciofila – Borgomanero (NO), Piemonte

Antica Trattoria Da Doro – Solagna (VI), Veneto

I Pupi – Bagheria (PA), Sicilia

Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI), Veneto

Posizione 46

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Il Lampredotto – Firenze, Toscana

Locanda Mammì – Agnone (IS), Molise

La Bandiera – Civitella Casanova (PE), Abruzzo

Signum  – Salina (ME), Sicilia

Posizione 47 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Panecotto – Matera, Basilicata

La Locanda – Cameri (NO), Piemonte

Zia Restaurant – Roma, Lazio

El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige

Posizione 48 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

26 Hamburger & Delicious – Cava de’ Tirreni (SA), Campania

Trattoria alla Pesa – Venezia, Veneto

Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio

Per Me Giulio Terrinoni – Roma, Lazio

Posizione 49 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Rosticceria L’Antico Borgo – Cisternino (BR), Puglia

Cibus – Ceglie Messapica (BR), Puglia

Caracol Gourmet – Bacoli (NA), Campania

Christian & Manuel Ristorante – Vercelli, Piemonte

Posizione 50 

Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€

Wiener Haus – Gorizia, Friuli-Venezia Giulia

Trattoria Don Ciccio – Bagheria (PA), Sicilia

Quintessenza Ristorante – Trani (BT), Puglia

Vitantonio Lombardo Ristorante – Matera, Basilicata

 

Partner dell’iniziativa:

Olitalia, Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, S.Pellegrino & Acqua Panna, D’Amico, Pastificio Dei Campi, Mulino Caputo, Latteria Sorrentina.

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