Gli opposti spesso si assomigliano. A Gorizia, estremo nordest d'Italia, puoi ritrovare quel senso di fraterna allegria meridionale. L'unica differenza è che non è immediata. Ma basta una battuta per aprire un mondo meraviglioso, fatto di storie di confine, mescolanze, ma anche di rassicurante e allegra serenità. Un ambiente accogliente, tutto in legno, su due piani, con area bimbi e tavoli all'esterno. L'atmosfera è quella mitteleuropea come il menù. C'è l'imperdibile Ljubljanska, il fritto per eccellenza della cucina balcanica, cotoletta di tacchino panata e farcita con prosciutto Praga e formaggio, una vera esplosione di sapori. Il tutto fritto con maestria per dare quella compattezza da portata principale. C'è il succoso e prelibato galletto, da assaporare alla vecchia maniera: ovvero senza alcuna posata (le gentili cameriere forniscono subito salviette umidificate). Da non perdere Spatzle verdi con speck e gorgonzola. Riempiono già alla vista. Il saporito impasto di spinaci sposa perfettamente la fierezza dello speck e la morbidezza del gorgonzola. Tra le birre l'artigianale IPA ALE, marchiata Wiener Haus.

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Opposites often look alike: in the city of Gorizia, in the north-easternmost international borders of Italy, you can find the warmth of the typical southern fraternal atmosphere. Even though it is not immediate, exchanging a word will be enough to open a whole world of fun cultural exchange, which will often be made of region-to-region stories, cultural differences, but also cheer, fun, and serenity. The design is welcoming, the wood dominates the environment. Arranged on two floors, it also has a children's area with tables outside. The atmosphere is Central European, and so is the menu. There is the unmissable Ljubljanska, the fried par excellence of Balkan cuisine, breaded turkey cutlet stuffed with Praga ham and cheese, a real explosion of flavors. All skillfully fried to give that main course solidity. You can enjoy the juicy and delicious cockerel rooster, to be appreciated in an old-fashion way: that is, without any silverware (the kind staff will, of course, provide you with wet wipes). Do not miss the green Spatzle with speck and gorgonzola cheese. They look very satisfyingly filling. The tasty spinach mixture perfectly matches the speck and goes along well with the softness of the gorgonzola cheese. Among the craft beers, you will find the IPA ALE which is branded Wiener Haus.