Gino Fabbri Pasticcere

Gino Fabbri è un indiscutibile maestro di pasticceria e propone pasticcini e lievitati di qualità, la sua brioche veneziana è degna di un assaggio che non si scorda per profumo e morbidezza. L’offerta generale è buona e curata.

La pasticceria, un locale molto ampio alle porte di Bologna offre alla vista i banchi ricchi di prelibatezze.

Due tipi di crostatine spiccano su tutte: quella con crema pasticcera e frutta fresca e quella con base marmellata di agrumi e ripiena di ricotta.

Goloso il bignè con crema al cioccolato non emoziona, quanto il cestino di cioccolato fondente con crema ai marroni.

Sempre una certezza il tiramisù.