Gestito dalle giovani ma capaci cuoche Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri, ALTATTO a Milano propone una cucina vegetariana/vegana pensata e curata con stile, il tutto in un ambiente piccolo, intimo e dall’apprezzato design minimalista. Il servizio è curato e professionale e lo staff spiega con grande attenzione ogni portata. Presenti due menu degustazione da 4 portate (55 euro) o da 9 (95 euro) da scegliere al momento della prenotazione, ma attenzione perché i menu cambiano regolarmente. Ogni piatto è una lavorazione attenta, che appena arriva in tavola cattura l’attenzione sia per la bellezza che per il gusto. Il piatto di Funghi glassati da mangiare avvolgendoli nelle crespelle di grano in stile tacos con verdure miste e fiori colpisce da subito e come lui anche le altre portate. Ben spiegata la carta dei vini, prezzo in linea con l’alta qualità degli ingredienti e del servizio offerto.
Managed by the young but capable chefs Sara Nicolosi and Cinzia De Lauri, ALTATTO in Milan offers a vegetarian/vegan cuisine designed and curated with style, all in a small, intimate environment with appreciated minimalist design. The service is attentive and professional, and the staff explains each course with great care. There are two tasting menus available, one with 4 courses (55 euros) and one with 9 courses (95 euros), to be chosen at the time of booking, but be aware that the menus change regularly. Each dish is carefully crafted, and as soon as it arrives at the table, it captures attention both for its beauty and taste. The Glazed Mushroom dish, to be eaten by wrapping them in wheat crepes in taco style with mixed vegetables and flowers, immediately stands out, as do the other courses. The wine list is well explained, with prices in line with the high quality of the ingredients and service offered.
