Una storia di famiglia e tradizione, quella dell’Antica Trattoria del Gallo, che si percepisce nell’atmosfera del locale e nei piatti proposti. Tradizione è la parola d’ordine, filo comune di tutte le proposte: dagli antipasti, come il cotechino con le lenticchie, ai primi, imperdibile il loro risotto al salto con ragù bianco e fonduta di parmigiano. Anche i secondi rispecchiano l’autenticità: tipico è il loro galletto con chips di patate.
La ricca carta dei dessert, oltre a torte e dolci al cucchiaio, comprende anche gelati e vini d’accompagnamento. I sapori sono ricchi ma equilibrati nell’abbinamento degli ingredienti in ogni portata, per godere di un assaggio di tradizione a ogni boccone.