50 Top Italy 2025

Bianca Trattoria

46° I Migliori Ristoranti Italiani 2025 – Trattorie e Bistrò Moderni



Nel quartiere Trionfale, a due passi da Piazzale Clodio, la trattoria Bianca propone i piatti tipici della tradizione romana reinterpretati, con giudizio, da uno chef stellato come Davide Del Duca di Osteria Fernanda, che ha dato vita a questa nuova avventura con il suo socio Andrea Marini, che si sdoppia tra le due location. Il risultato? Piatti di grande impatto al gusto e alla vista, pescati a piene mani dalla classica cucina capitolina e realizzati con materie prime di terra e di mare di grande qualità. Servizio corretto, sala luminosa, bella carta dei vini.

 




In the Trionfale neighborhood, just a stone's throw from Piazzale Clodio, the trattoria Bianca offers typical dishes of Roman tradition reinterpreted, with skill, by a Michelin-starred chef like Davide Del Duca of Osteria Fernanda, who has embarked on this new adventure with his partner Andrea Marini, who splits his time between the two locations. The result? Plates of great impact in taste and sight, taken from the classic Roman cuisine and made with high quality ingredients from both land and sea. Correct service, bright dining room, beautiful wine list.
chef/owner: Davide Del Duca
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apertura: 12-15,30 e 19 - 23 dal lunedì alla domenica
giorno di chiusura: martedì
telefono: 06 6922 9068
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, animali ammessi

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