La novità dell’anno a Napoli con l’arrivo di Giovanni Sorrentino nel gruppo di 50 Kalò. A pochi mesi dall’apertura già si respira la forte identità di una cucina che si muove nel solco della tradizione. I piatti abbondanti evocano i sapori più autentici e lo fanno rispettando gusto ed estetica: il “mezzanello allardiato” é il manifesto di una filosofia dove tutti i sapori sono precisi e riconoscibili; le stesse vibes si ritrovano nella Nerano, un altro grande classico della gastronomia campana. Nella batteria dei secondi la brace é indiscussa protagonista abbracciando variegate proposte di carne e freschissimo pescato locale. Carta dei vini articolata, con consapevole attenzione alle realtà regionali. Contesto spazioso e accogliente, arricchito da un bellissimo garden e annesso cocktail bar.