Tra i primi ristoranti vegetariani in Italia, Margutta deve il nome alla storica via di Roma che lo ospita, un tempo frequentata da artisti e artigiani. A pochi passi dalla metro Spagna, in una traversa della signorile via del Babuino, offre ambienti curati e una proposta vegetariana e vegana ampia e ben strutturata, apprezzata anche dai non vegetariani per la varietà del menù. Prezzi equilibrati per la location, tre menù degustazione o scelta alla carta, dolci sontuosi e una lista vini di pregio. Servizio di livello, anche se si consiglia maggiore attenzione alle allergie. In autunno spiccano le proposte con funghi freschi.
Among the first vegetarian restaurants in Italy, Margutta owes its name to the historic street in Rome that hosts it, once frequented by artists and artisans. Just a few steps from the Spagna metro station, in a side street of the elegant via del Babuino, it offers well-kept environments and a wide and well-structured vegetarian and vegan menu, appreciated even by non-vegetarians for the variety of dishes. Balanced prices for the location, three tasting menus or à la carte options, sumptuous desserts and a selection of fine wines. High-level service, although greater attention to allergies is recommended. In autumn, the proposals with fresh mushrooms stand out.
