Si scrive Mimì J’adore, si legge peperone ‘mbuttunato: basterebbe questo per eleggere Mimì alla Ferrovia, come “la” trattoria partenopea per eccellenza. A un passo dalla Stazione Centrale di Napoli, è divenuta meta di pellegrinaggio gastronomico per numerosissimi turisti; ma sono altrettanti i napoletani che hanno premiato una cucina che saputo difendere tenacemente la tradizione, concedendosi anche qualche riuscitissimo divertissement: dalla mitica lardiata ai bao con la genovese a vincere è sempre l’accogliente sensazione di essere in un tempio del comfort food. Da urlo la parmigiana di melanzane e imperdibile la chiusura in dolcezza con il golosissimo babà finale. Un grande classico destinato a durare nel tempo grazie al proficuo cambio generazionale. Imperdibile.