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Oasis Sapori Antichi

1° II Migliori Ristoranti sotto i 100€ 2025 – Cremoso-La Dispensa Award



Famiglia, una parola che risuona con forza tra le mura dell’Oasis, un luogo speciale in cui i fratelli Fischetti ti fanno sentire veramente a casa: atmosfera calda, accogliente e rassicurante pervasa di sobria eleganza. Qui l’utilizzo dei prodotti del territorio non è il solito slogan ma l’autentico fil rouge che attraversa tutto il menù, dagli antipasti al dolce. Una cucina di terra stagionale e che racconta le tradizioni irpine e pugliesi che si incrociano in quetse terre incontaminate e bellissime. Da provare due piatti: l’uovo di gallina ruspante con patate, limone e tartufo; e la crema acida, rosmarino, miele di sulla e tartufo irpino. Due preparazioni di valore assoluto, quasi il manifesto della cucina di casa. Carta dei vini profonda e stimolante, tanta Irpinia con grande attenzione alle vecchie annate.




Family, a word that resonates strongly within the walls of Oasis, a special place where the Fischetti brothers make you feel truly at home: a warm, welcoming and reassuring atmosphere infused with understated elegance. Here, the use of local products is not just a slogan but the authentic thread that runs through the entire menu, from appetizers to dessert. A cuisine of seasonal land that tells the traditions of Irpinia and Puglia that intersect in these unspoiled and beautiful lands. Two dishes to try: free-range hen egg with potatoes, lemon and truffle; and sour cream, rosemary, sulla honey and Irpinian truffle. Two preparations of absolute value, almost a manifesto of home cooking. Deep and stimulating wine list, with a lot of Irpinia and great attention to old vintages.
chef/owner: Michelina Fischetti
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apertura: Pranzo e cena
giorno di chiusura: mercoledì e giovedì
telefono: 0827 97021
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, giardino, animali ammessi solo di piccola taglia

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