A due passi dal centro di Cherasco, dove il Roero incontra le Langhe, la famiglia Falco porta avanti quello che ormai è diventato un vero e proprio caposaldo della cucina piemontese in zona. Il menù, tradizionale, spazia dalle tipiche chiocciole (di cui Cherasco è centro di assoluta eccellenza) alla carne, passando attraverso i primi piatti della tradizione (plin e tajarin su tutti). Il locale è raccolto, il personale attento ed il servizio rapido. Carta dei vini di assoluta eccellenza, per quella che rimane un’osteria nell’accezione migliore del termine.
