Siamo a due passi dal Flatiron, iconico grattacielo di New York city. Qui Rezdôra racconta l’Emilia-Romagna in maniera vivida e contemporanea. Lo chef Stefano Secchi, formazione internazionale e radici solide nella tradizione delle rezdôre, costruisce una cucina che vive di pasta fresca fatta a mano: tortellini in brodo, tagliatelle, ripieni impeccabili, gnocco fritto con salumi che profumano di casa. Tecnica, precisione, rispetto assoluto della materia prima, tra cui le verdure di stagione provenienti dal mercato dei contadini di Union Square. Un’osteria contemporanea, sempre ben frequentata, caratterizzata anche da un servizio di grande ritmo e dal travolgente entusiasmo dello chef patron. Un indirizzo che sa emozionare anche chi l’Emilia la conosce davvero.