50 Top Italy 2026

Therasia Resort Sea & Spa
Il Cappero

20° I Migliori Ristoranti Italiani 2026 – Luxury



Affacciato sulle scogliere nere di Vulcano, il Therasia Resort Sea & Spa regala una visione sorprendente: il mare aperto davanti, Lipari e i faraglioni che cambiano colore con la luce, il profilo delle Eolie che sembra dipinto. Linee moderne, materiali naturali e piscine panoramiche creano un’atmosfera essenziale e sofisticata, perfetta per chi cerca relax con orizzonti infiniti. In questa enorme bellezza spicca una proposta gastronomica di livello. Il Cappero interpreta la cucina mediterranea con eleganza essenziale. Lo chef Onofrio Pagnotto lavora ingredienti delle Eolie con una visione che definisce monoproteica, puntando su purezza e tecnica. Sapori nitidi, sostenibilità reale e piatti che celebrano il territorio in forma contemporanea. Un’esperienza intensa, raffinata, profondamente isolana.




Overlooking the black cliffs of Vulcano, the Therasia Resort Sea & Spa offers a stunning view: the open sea in front, Lipari and the changing colors of the sea stacks with the light, the silhouette of the Aeolian Islands that seems painted. Modern lines, natural materials, and panoramic pools create an essential and sophisticated atmosphere, perfect for those seeking relaxation with endless horizons. In this immense beauty stands out a high-level gastronomic proposal. Il Cappero interprets Mediterranean cuisine with essential elegance. Chef Onofrio Pagnotto works with ingredients from the Aeolian Islands with a vision that defines as monoproteic, focusing on purity and technique. Sharp flavors, real sustainability, and dishes that celebrate the territory in a contemporary form. An intense, refined, deeply isolated experience.
reference: Onofrio Pagnotto
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apertura: Aperto 19:30-22:00: sabato e domenica 12:30-14:30/19:30-22:00
giorno di chiusura: lunedì
telefono: 090 985 2555
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
parcheggio, aria climatizzata, giardino

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