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Via Magna Grecia84047 Capaccio Paestum (Sa)
Dieci ettari di vigneti nel cuore dell’Alta Langa, su suoli ricchi di calcare e argille ed escursioni termiche di almeno dieci gradi tra il giorno e la notte che favoriscono positivamente la maturazione dell’uva: Cascina Pastori Colombo nasce dall’ambizioso progetto di Antonio Colombo e oggi è guidata dai figli Andrea e Paola, con la consulenza enologica di Riccardo Cotarella. L’Alta Langa Rosé Riserva Brut 2015 si muove su note di lampone e fiori di campo, con delicate note cipriate e ha un sorso armonico ed equilibrato.