A pochi km dal mare, nella Valle dello Jato, nasce il rosato da Syrah in purezza, Madamarosè,di Tenuta Sallier de la Tour. La tenuta, figlia dell’azienda madre Tasca d’Almerita, fonda il progetto aziendale sulla ricerca e sullo studio di questo vitigno tanto internazionale quanto versatile allo straordinario scenario pedoclimatico siciliano. Nel cuore della Doc Monreale e da terreni sabbiosi questo Syrah si racconta con uno spartito di raffinata aromaticità legata a sentori di melagrana, tiglio e sottili sbuffi iodati che in chiusura si traducono in un interessante assaggio mediterraneo.