{"id":32148,"date":"2020-03-21T09:35:45","date_gmt":"2020-03-21T08:35:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.50topitaly.it\/?p=32148"},"modified":"2020-03-21T09:49:06","modified_gmt":"2020-03-21T08:49:06","slug":"lista-spesa-essenziale-per-1-settimana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.50topitaly.it\/it\/lista-spesa-essenziale-per-1-settimana\/","title":{"rendered":"Lista della Spesa Essenziale per 1 settimana"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

di Bruna Sapere<\/strong><\/a><\/p>\n

In questo periodo storico<\/em> di grande difficolt\u00e0, la nostra vita \u00e8 cambiata e, con essa, anche le pi\u00f9 piccole sfumature della quotidianit\u00e0. Il Coronavirus<\/strong> ci ha spinti a ripensare finanche al nostro approccio con il cibo<\/strong>, componente basilare della vita di tutti i giorni, diventato ora un grattacapo in pi\u00f9; mangiare \u00e8 un rituale<\/strong> a cui non \u00e8 possibile sottrarsi e provvedere a tre pasti giornalieri \u00e8 una necessit\u00e0<\/strong>, specialmente se a casa ci sono bambini. Siamo abituati ad andare in pizzeria il sabato sera, a fare un salto in paninoteca quando non si ha voglia di mettersi in cucina e poi c\u2019\u00e8 il rito del pranzo domenicale: al ristorante, in trattoria, dai nonni, dalla mamma, ma mai a casa. Improvvisamente ci troviamo a dover reinventare le nostre abitudini culinarie<\/strong>. Non \u00e8 pi\u00f9 possibile uscire all\u2019ultimo momento per l\u2019acquisto di quell\u2019unico ingrediente che manca in dispensa e che renderebbe perfetto \u2013 o anche solo realizzabile \u2013 il piatto che avevamo deciso di cucinare.<\/p>\n

Tante sono le persone abituate a fare una spesa quotidiana per assicurarsi prodotti freschi tutti i giorni come pane, verdure o frutta e, se la materia prima \u00e8 limitata, anche il pi\u00f9 abile degli chef \u00e8 messo a dura prova.<\/p>\n

Oggi non possiamo permetterci di non trovare un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine, perch\u00e9 non ci \u00e8 concesso uscire a nostro piacimento. Una sola persona per nucleo familiare pu\u00f2 allontanarsi da casa per fare la spesa, portando con s\u00e9 un\u2019autocertificazione su cui appuntare i motivi dell\u2019uscita, da esibire su richiesta delle forze dell\u2019ordine. Altro motivo per cui \u00e8 preferibile allontanarsi dalla propria abitazione il meno possibile \u00e8 l\u2019eventualit\u00e0 di contagio a cui siamo sottoposti, entrando a contatto con altre persone o superfici potenzialmente contaminate.<\/p>\n

Gli ingressi contingentati anti-assembramento e l\u2019obbligo di distanza di almeno un metro, gli uni dagli altri, comportano file fuori dai supermercati<\/strong>. L\u2019attesa diventa lunga e, una volta entrati, ci si trova di fronte ad una realt\u00e0 diversa da quella a cui siamo abituati: non ci sono bambini che ridono o che fanno i capricci, non c\u2019\u00e8 folla e di rado si incontra qualcuno tra i vari reparti; un ambiente silenzioso, in modo surreale, ci suggerisce di non perdere tempo, per consentire un andirivieni regolare.<\/p>\n

In molti paesi, all\u2019estero, la gente ha reagito alla rapida diffusione della pandemia svuotando gli scaffali dei negozi; la carta igienica \u00e8 diventata il simbolo dell\u2019acquisto da panico<\/strong>. Intervistato, Tom Sellars – CEO di Sellars Absorbent Materials<\/em> a Milwaukee, in Wisconsin – ha affermato \u201cnon chiedetemi perch\u00e9 tutti prendano la carta igienica, non so davvero spiegarlo<\/em>\u201d. In Italia, invece, dopo un iniziale momento di ansia e smarrimento, la gente ha capito di poter fare affidamento su acquisti dosati s\u00ec, ma regolari, perch\u00e9 nei negozi i prodotti sono sempre disponibili.<\/p>\n

E\u2019 fondamentale, pertanto, ottimizzare gli acquisti<\/strong>, avere bene in mente cosa comprare ed evitare uscite frequenti e code inopportune. S\u00ec ma, in pratica, come fare una spesa intelligente? Baster\u00e0 seguire precise indicazioni da utilizzare come regole standard.<\/p>\n

SUGGERIMENTI<\/strong><\/p>\n

Innanzitutto, \u00e8 bene programmare un\u2019uscita settimanale<\/strong>, evitando giorni e orari di massimo afflusso: no al fine settimana e no alla fascia oraria di tarda mattinata o tardo pomeriggio; prediligere il mattino presto, oppure orario di pranzo o primissimo pomeriggio.<\/p>\n

Partire con una precisa lista della spesa<\/strong> \u00e8 indispensabile e recarsi nei punti vendita frequentati abitualmente facilita l\u2019individuazione dei prodotti sugli scaffali.<\/p>\n

Indossa mascherina e guanti<\/strong>, avendo sempre cura di igienizzare prima le mani e cerca di pulire il carrello con salviette detergenti. All\u2019interno del punto vendita, ricorda di mantenere la distanza minima di sicurezza dagli altri, personale compreso, ed evita di toccarti il viso. Non sostare alla cassa, preferisci pagamenti con bancomat\/carta di credito e riponi i prodotti nelle buste fuori dal punto vendita. Giunto a casa, sistema la spesa in dispensa e lava bene le mani.<\/p>\n

LISTA DELLA SPESA SETTIMANALE<\/strong><\/p>\n

Compila la lista verificando lo spazio che hai a disposizione in frigo o in freezer, facendo scorte mirate<\/strong> e avendo cura di tenere sotto controllo le scadenze<\/strong>. Segna quotidianamente cosa manca in cucina o cosa deve essere rimpiazzato perch\u00e9 utilizzato. Il giorno che precede l\u2019uscita, completa la stesura della lista programmando una base di menu settimanale<\/strong> in modo da considerare le esigenze e i desideri di tutti i membri della famiglia. Prevedi anche piatti che possano essere conservati per il pasto successivo in caso di rimanenze a tavola, tipo zuppe, pasta ripassata, stufati. Rispetta il pi\u00f9 possibile una dieta sana ed equilibrata.<\/p>\n

A prescindere dai gusti personali, \u00e8 indispensabile non farsi mai mancare per l\u2019intera settimana:<\/p>\n

Olio. <\/strong>Dall\u2019extravergine di oliva<\/strong> \u2013 coadiuvante nella resistenza alle infezioni, efficace nella prevenzione dei disturbi delle arterie e del cuore, e nell\u2019abbassare il livello di colesterolo nel sangue \u2013 all\u2019olio di girasole<\/strong> per fritture.<\/p>\n

Sale<\/strong>, zucchero<\/strong>, spezie. <\/strong>Per condire e insaporire o come ingrediente base (nel caso dello zucchero, impiegato nei dolci).<\/p>\n

Acqua<\/strong>. Frizzante o naturale, a seconda dei gusti, anche nel caso in cui solitamente si beva quella della fontana.<\/p>\n

Pasta<\/strong>. Ha una lunga scadenza, \u00e8 molto versatile, ha un ottimo potere saziante senza appesantire.<\/p>\n

Farina<\/strong>. Per realizzare piatti sia dolci che salati. Metti nel carrello diversi tipi di farine per tutte le preparazioni. Sar\u00e0 un buon metodo per trascorrere qualche ora in cucina, magari con l\u2019aiuto degli altri membri della famiglia, specie se pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

Lievito secco<\/strong>. Di birra o a lunga scadenza, cos\u00ec da poter fare la pizza e, soprattutto, il pane, quando si rester\u00e0 senza.<\/p>\n

Pane<\/strong>. Dopo qualche giorno dalla spesa, potr\u00e0 ancora essere consumato una volta infornato. Diventer\u00e0 croccante e ancor pi\u00f9 gustoso. Dopodich\u00e9 potrai provvedere a realizzarlo direttamente in casa.<\/p>\n

Pelati e passata di pomodoro<\/strong>. Per sughi semplici o preparazioni pi\u00f9 complesse, per la pizza o le zuppe, adatti a pietanze di tutti i tipi.<\/p>\n

Legumi in scatola<\/strong>. Da impiegare in una grande variet\u00e0 di piatti, a partire dai primi, dalle zuppe, o inseriti nelle insalate.<\/p>\n

Tonno\/Salmone\/Sgombro e<\/strong> altri prodotti in scatola e sott\u2019olio. <\/strong>A lunga conservazione, risolvono anche le serate in cui non avrai proprio voglia di metterti ai fornelli, improvvisando ugualmente cene sfiziose.<\/p>\n

Vino e birra<\/strong>. Perch\u00e9 non devi rinunciare al piacere di un buon abbinamento a tavola.<\/p>\n

Verdure, ortaggi, frutta<\/strong>. Di stagione si conserveranno pi\u00f9 a lungo nell\u2019apposito ripiano del frigorifero. I primi saranno ottimi per preparare minestre, brodi, o come contorno. In questo periodo \u00e8 preferibile cuocerli sempre e lavare accuratamente e poi sbucciare la frutta. Nel caso in cui vi siano dei bambini o anziani in casa, saranno utili anche i succhi di frutta, per colazione o merenda.<\/p>\n

Carne e pesce<\/strong>. Non eccedere nelle quantit\u00e0. Il pesce \u00e8 preferibile consumarlo subito, mentre la carne pu\u00f2 anche essere congelata. In qualsiasi caso, soprattutto in questo periodo, \u00e8 fondamentale che siano ben cotti. Potrai anche provvedere all\u2019acquisto di filetti di merluzzo, tonno e salmone surgelati.<\/p>\n

Fiordilatte<\/strong>. Per la pizza, per una pasta ripassata<\/a> o al forno.<\/p>\n

Latte<\/strong>. Utile e versatile. A lunga conservazione, cos\u00ec da averlo sempre a disposizione e preferibilmente in confezioni da mezzo litro, nel caso in cui non si consumi quotidianamente.<\/p>\n

Biscotti\/cereali<\/strong>. Per la colazione dei pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

Uova<\/strong>. Ingrediente duttile da utilizzare in qualsiasi ricetta, dall\u2019antipasto al dolce.<\/p>\n

Caff\u00e8, tisane, infusi, bevande calde<\/strong>. Per una pausa e una coccola pomeridiana.<\/p>\n

Non dimenticare i prodotti per igienizzare casa<\/strong>, per il corpo e per lavare il bucato; salviettine, fazzoletti monouso, guanti monouso, carta da cucina, carta igienica. Se hai animali domestici<\/strong>, pappe secche e umide, eventuali lettiere o traversine. Infine, non dimenticare mai di tenere sotto controllo l\u2019armadietto dei medicinali<\/strong>, per avere sempre farmaci di primo soccorso, antipiretici e antidolorifici, antistaminici ed eventuali medicinali che i membri della famiglia prendono regolarmente.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  di Bruna Sapere In… leggi tutto<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":330,"featured_media":32150,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[21],"tags":[79,74,154,157,156,155],"class_list":["post-32148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-cibo","tag-coronavirus","tag-lista-della-spesa","tag-manu-settimanale","tag-menu-settimanale","tag-supermercato"],"acf":[],"yoast_head":"\nLista della Spesa Essenziale per 1 settimana - 50 Top Italy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.50topitaly.it\/it\/lista-spesa-essenziale-per-1-settimana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[:it]Lista della Spesa Essenziale per 1 settimana[:] - 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