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27° award 2020

nella categoria: Low Cost

Pork’n’Roll


Tessere le lodi gastronomiche del maiale costituirebbe mero esercizio retorico, viste le meraviglie che la sua carne sa offrire in millanta, succulente varianti. Sarà però inevitabile cadere nella trappola, una volta varcata la soglia di Pork’n’roll: o meglio una delle soglie, in quanto il pub-birreria in questione muove dalla bottega alimentare che lo affianca, dove il maiale regna sovrano, che a sua volta costituisce un’ulteriore costola dell’allevamento suino che i titolari, i fratelli Roccia, gestiscono direttamente in Puglia. Preparatevi quindi a un trionfo di salumi, insaccati, porchette, cosciotti, grigliate, panini e compagnia cantante, per una sosta calorica e senza freni. Grande attenzione al mondo brassicolo, con tante e buone birre alla spina, e musica rock all’altezza del resto.




Merit badges and gastronomic praise for the pork would be a mere rhetorical exercise given the wonders that this meat offers in boastful, succulent variations. Falling into the trap, however, is unavoidable, once at the Pork’n’roll, or better one of its locations. The pub-brewery originates from the bottega next door where pork reigns sovereign. The bottega in turn constitutes another off-shoot of the pig raising business that the owners, the Roccia brothers, manage in Puglia. Prepare yourselves, therefore, for a triumph of salamis, cured meats, porchettas, ribs, grilled meats, sandwiches and live music for a caloric stop with no brakes. There is great attention given to the world of breweries, with many good beers on tap, and rock music at the standard of all the rest.
localizzatore
location: Italia
Roma - Via Carlo Caneva, 11 B, 00159 Roma RM
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
apertura: da lun. a ven. pranzo e cena; sab. e dom. solo cena

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
due settimane ad agosto
Telefono
telefono: 06 9727 4450
birra
da provare assolutamente: Grigliata mista
Risorsa 16
Menu degustazione: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati
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