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5° award 2020

nella categoria: Low Cost

Supplizio


I supplì, classici e con i ripieni della migliore tradizione gastronomica romana, sono il cuore dell’offerta della bottega da cibo di strada dello Chef Arcangelo Dandini e sono ben evidenziati nel menu scritto sul grande specchio che sovrasta un confortevole divano dove rilassarsi nell’attesa. La lista si compone anche di altre specialità e offre un’apprezzabile varietà di spuntini appetitosi, tra cui le crocchette di patate, il baccalà alla catalana, l’intramontabile panino con la porchetta e la dolce, ma non troppo, crema fritta. Servizio molto sciolto e informale. La frittura merita certamente un elogio, i supplì e tutti gli altri prodotti fritti escono sfrigolanti ma non unti, ricchi di sapore, da gustare passeggiando oppure seduti comodamente sulle poltroncine dallo stile vintage del locale. Imperdibile il supplì all’amatriciana. Non mancano bibite e birre artigianali per rinfrescare questa veloce sosta golosa.




Classic supplì, stuffed with the best ingredients from the Roman gastronomic tradition, are at the heart of the offer of this street food bottega owned by Arcangelo Dandini. They are well-evidenced in the menu written on the large mirror that hangs over a comfortable sofa where you can relax while you wait. The list also offers other specialties and a variety of appetizing snacks. For example, potato crocchette, Catalana baccalà, the classic panino with Porchetta and the sweet, but not too sweet, fried cream. The service is very quick and informal. The frittura deserves its own eulogy, the supplì and all of the other products are served piping hot, rich in flavor, but not greasy. You can enjoy them as you walk around or seated comfortably at one of the vintage armchairs in the restaurant. Do not miss the supplì all’amatriciana. There are also beverages and craft beers to quench your thirst at this quick and tasty stop.
chef
chef: Arcangelo Dandini
localizzatore
location: Italia
Roma - Via dei Banchi Vecchi, 143, 00186 Roma, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
apertura: da lun. a sab. pranzo e cena

giorno di chiusura: Domenica
Orologio
ferie:
chiusura 2 settimane ad agosto
Telefono
telefono: 06 8987 1920
birra
da provare assolutamente: Supplì all'amatriciana
Risorsa 16
Menu: link
Risorsa 16
Menu degustazione: no
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
animali ammessi

banconota
pagamenti accettati
partner