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15° award 2020

nella categoria: Low Cost

TANDEM


Questo piccolo rifugio di napoletanità ha aperto circa 6 anni fa, in pieno centro storico, a dieci minuti da San Gregorio Armeno, per poi allargarsi, con diverse sedi, in tutta la città.
Come accade a volte con le idee semplici, una rivoluzione: solo ragù napoletano, niente altro che ragù. In tutte le sue forme e i suoi formati: spaghetti, rigatoni, gnocchi (arricchiti con provola) e manfredi (come tradizione vuole, con l’aggiunta di ricotta). Ore e ore di cottura, bello denso e scuro. E con l’idea golosa di servirlo anche solo per la scarpetta, nelle ciotole di ceramica.
Una sala semplice, arredata in maniera spartana, e un servizio giovane, rapido e professionale. Anche i secondi piatti sono imperdibili, sempre al ragù, come le polpette o la braciola. Porzioni abbondanti, si esce satolli e soddisfatti pure con una spesa di 10-12 euro.




This little Neapolitan refuge opened about six years ago right in the heart of the city center. It is about ten minutes from San Gregorio Armeno, but has various branches all over the city. As sometimes happens with simple ideas, a revolution begins. Only Neopolitan ragù, and nothing but ragù, in all of its forms and formats: spaghetti, rigatoni, gnocchi (enriched with provola cheese) and manfredi (as tradition dictates, with the addition of ricotta). Hours and hours of cooking makes the ragù nicely dark and dense. It is also deliciously proposed in a ceramic bowl to be eaten with bread (la scarpetta). There is a simple dining area with a spartan décor, and a young, rapid and professional service. The second dishes are also fantastic, again with ragù, such as the meatballs or the braciola. The portions are generous, you leave the restaurant satiated and satisfied even with a bill of about ten to twelve euros.
localizzatore
location: Italia
Napoli - Via Giovanni Paladino, 51, 80134 Napoli NA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
apertura: da lun. a dom. pranzo e cena

Telefono
telefono: 08119002468
birra
da provare assolutamente: Ziti al ragù
Risorsa 16
Menu degustazione: no
mail
prenotare: clicca qui
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati
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