50 Top Italy 2023

Gucci Osteria da Massimo Bottura

3° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2023

Antonio Iacoviello - Chef dell’Anno 2023 - D’Amico Award



Gucci Osteria è il brand della famosa casa di moda affidato alla mente gastronomica di Massimo Bottura. Un modello che riscuote successo in varie parti del mondo. A Tokyo troviamo una brigata giovane e motivata guidata dallo chef Antonio Iacoviello che mette nei piatti una fresca brezza mediterranea. Qui si ha la dote di contaminare la cucina italiana con gli ingredienti e la cultura giapponese senza sottrarsi alla moda attuale di giocare, in maniera equilibrata, con le fermentazioni, abbracciando con competenza le tecniche più complesse. L’ambiente di sala è tra i più suggestivi e confortevolmente eleganti della città.


chef
chef/owner: Antonio Iacoviello
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localizzatore
6 Chome-6-12 Ginza, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0061, Giappone
Telefono
telefono: +81 3-6264-6606
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
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