Chef Roland Schuller guida quello che è un punto di riferimento ad Hong kong se si parla du cucina italiana ponendo una giusta enfasi sulla sostenibilità ed in generale degli ingredienti biologici locali in un ambiente che hai i colori naturali delle tonalità del legno. Ottima la qualità del pesce, consigliamo di non perdere gli spaghetti con i gamberi dal gusto intenso e persistente.
Da giugno 2023 lo chef Giuseppe de Vuono ha preso il posto di Bjoern Alexander.
Chef Ronaldo Schuller guides what is considered a point of reference in Hong Kong when it comes to Italian cuisine. This venue places the correct amount of emphasis on sustainability and local organic ingredients in general. The environment has natural wood colour tones. The quality of the fish is excellent. We recommend not missing out on trying the intense and lingering taste of the spaghetti with prawns.
Since June 2023, chef Giuseppe de Vuono has taken over from Bjoern Alexander.
