50 Top Italy 2023

Condividere

5° I Migliori Ristoranti Italiani 2023 – Cucina D’Autore



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Condividere è un ristorante moderno, con un’accogliente location, nel moderno complesso Lavazza, Nuvola e il Museo, a qualche minuto fuori dal centro. Facile il parcheggio e raggiungibile coi mezzi pubblici. Design curato e minimal sia nella sala sia nell’apparecchiatura. Spicca l’offerta gastronomica dello chef Federico Zanasi, in dialogo con il grande Ferran Adrià. Piatti interessanti non solo di sapore ma anche per quello che raccontano. Si entra e si esce con grande libertà dalla tradizione piemontese che viene così, paradosso, esaltata. Tre i percorsi: 85, 95, 110 euro, per un’esperienza fuori dalla norma. Bella carta dei vini con incursioni naturali e conclusione con dolci all’altezza.

 


chef
chef/owner: Federico Zanasi
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localizzatore
Via Bologna, 20, 10152 Torino TO
Mezzi
accessible by public transport
Orologio
opening: Aperto a cena

closing day: domenica
Orologio
holidays: variabili
Telefono
telephone: 011 089 7651
birra
not to be missed:
Stracciatella, ricci di mare e tartufo nero
Risorsa 16
Menu
link
Risorsa 16
Tasting menu
serv_aggiuntivi
suitable for people with mobility difficulties
air conditioning
free wifi

banconota
payments:

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