Il ristorante si trova sul Bund, il grande viale lungo la riva sinistra del fiume Huangpu, di fronte all’importante quartiere degli affari di Shanghai. Circondato da edifici storici che ricordano il passato coloniale di questa dinamica città cinese. Questa è stata la prima apertura della famiglia Cerea fuori dall’Europa. Il grande charme e capacità di ospitare di Da Vittorio si replica qui in maniera precisa, con un servizio di gran livello in un ambiente raffinato e caldo. La grande carta dei vini, in cui si trovano anche parecchie chicche da intenditori, è il risultato di un lavoro appassionato e lungo. La cucina è diretta dal residente chef Stefano Bacchelli, ottima la sua capacità di scovare ottimi prodotti di territorio e servirli nello stile italiano. Creatività e rigore tecnico in ogni piatto. Lasciatevi comunque tentare anche dai famosissimi Paccheri alla Vittorio.
