freccia_sx torna indietro

50 Top Italy 2022

Taverna Kerkira

38° Trattorie/Osterie 2022


Sorry, this entry is only available in Italian.

Cucina greco-calabra insieme che da oltre trent’anni fa della “Taverna Kerkira”, a Bagnara Calabra (RC), un indirizzo imperdibile e ricercato. Ambiente marinaro, atmosfera di chi ti accoglie a casa, piatti dallo stile unico, quelli dello chef Fulvio Dato, sorprendenti nei contrasti, sapienti negli accostamenti e rassicuranti negli equilibri, un mosaico di sapori che regala emozioni ad ogni assaggio. Passata di fave con polpo grigliato, gamberi al vapore su bianco di mandorle, farfalle allo yogurt, zuppa di orzo perlato alla marinara, piatti diventati un cult. E a fine pasto imperdibili i dolci. Carta dei vini attenta curata dalla nipote MariaLuce.
chef
chef/owner:
Fulvio Dato
localizzatore
Viale Vittorio Emanuele II, 217, 89011 Bagnara Calabra, RC, Italia
Orologio
opening:
da mercoledì a domenica aperti pranzo e cena

closing day:
Lunedì, martedì
Orologio
holidays:
Variabili
Telefono
telephone:
0966 372260
birra
not to be missed:
Carpaccio di merluzzo marinato, succo d'arancia e torrone di Bagnara igp;
Risorsa 16
Tasting menu
no
serv_aggiuntivi
suitable for people with mobility difficulties
air conditioning
free wifi

pets allowed only small

banconota
payments:
partner