Novità dell’Anno 2021
Latteria Sorrentina Award

Dopo l’esperienza siciliana al George Restaurant di Taormina, Giovanni Solofra e Roberta Merolli approdano a Capaccio Paestum alla guida del ristorante Tre Olivi nel Savoy Beach Hotel. Si calano subito nella realtà territoriale, quella della Piana del Sele che è uno dei territori più ricchi in Italia sul piano gastronomico. Un grande coraggioso progetto imprenditoriale dietro al ristorante avviato nonostante l’anno straordinariamente difficile. La novità dell’anno in Italia per la guida 2021.