Abraxas è un’osteria nell’anima, vestita di un’eleganza da grandi occasioni. Un’identità ben definita che si percepisce fin dal primo momento: dall’accoglienza garbata e professionale, alla cura meticolosa del servizio in sala, fino a un luogo dal fascino unico e rilassante. Dal negozio con tavolo imperiali ai nuovi locali oltre al dehor, ormai è un vero e proprio hub capace di accogliere oltre cento clienti. Tutti con lo stedsso garbo nel servizio colto e appassionato, tutti con la qualità dei prodotti. La proposta a tavola riesce a unire il profondo legame con il territorio a una cucina dall’ampio respiro. L’opportunità di scegliere tra due percorsi di degustazione si affianca a un menu à la carte ricco di spunti, con una scelta di piatti del giorno che seguono con attenzione la stagionalità. Il reparto carni rappresenta da sempre un assoluto punto di forza, con tagli e selezioni di grandissima qualità, preparati a regola d’arte. Eccellenti anche gli antipasti, i taglieri di salumi e i primi, come i golosi tagliolini con burro e tartufo nero. Ad accompagnare il tutto, una carta dei vini di straordinaria ampiezza e profondità. Una conferma a pieni voti per chi cerca sostanza, atmosfera e un altissimo livello d’accoglienza.
Abraxas is an inn at heart, dressed in the elegance of special occasions. It has a clearly defined identity that is evident from the very first moment: from the courteous, professional welcome to the meticulous attention of the dining room service, and on to a place with a unique, relaxing charm. From the shop with imperial tables to the new rooms beyond the outdoor area, it is now a true hub capable of welcoming more than one hundred guests. All are met with the same graciousness, with knowledgeable and passionate service, and with the same quality of products. The menu manages to combine a deep connection to the local area with a cuisine of broad horizons. The option of choosing between two tasting menus is joined by an à la carte selection full of ideas, along with a choice of daily specials that carefully follow the seasons. The meat section has always been one of its absolute strong points, with cuts and selections of outstanding quality, prepared to perfection. The starters are excellent too, as are the charcuterie boards and the first courses, such as the indulgent tagliolini with butter and black truffle. Completing the experience is a wine list of extraordinary breadth and depth. A resounding endorsement for those seeking substance, atmosphere, and an exceptionally high standard of hospitality.
