Sentirsi coccolati, sperimentando con tutti i sensi mentre si viene accompagnati lungo la proposta degustativa, che inizia già dall’aperitivo: questo è Agli Amici. Il locale un po’ cupo è ravvivato dalle proposte sempre innovative dello chef Scarello, che non si fa pregare per un saluto e un confronto. Ottima la proposta che vuole valorizzare i tuberi, dove gli gnocchi fatti ad arte con le note patate di Godia ben si sposano con la crema di tartufo nero e nocciole; il midollo di pastinaca viene esaltato dal burro di arachidi ed arricchito dalla gremolada “alleggerita”. Vini per ogni gusto, magia nel piatto, trasporto di tutti i sensi: tutto qui sembra quadrare alla perfezione.
