50 Top Italy 2024

Amonti & Lunaris
Lunaris 1964

Luxury - Categoria Eccellente 2024



Amonti e Lunaris si erge come uno dei resort di lusso più affascinanti del Trentino Alto Adige. Le camere, immerse nel calore delle Alpi, offrono uno scenario di luci, colori e un’atmosfera accogliente che giustifica appieno il viaggio. Al centro di questo splendido rifugio si trova Lunaris, il ristorante gourmet più settentrionale d’Italia, guidato dal giovane chef Matthias Kirchle. Ogni piatto racconta un unico percorso, un’intensa esplorazione della Valle Aurina delineata con meticolosità e creatività da Matthias. La sala, con vari giochi tra i commensali, trasforma ogni pasto in un’esperienza piacevole e mai scontata. Dalle suite è possibile ammirare le maestose Alpi, con piste e neve a perdita d’occhio. Amonti e Lunaris spiccano per numerosi punti di forza. A livello gastronomico, oltre al ristorante fine dining, è disponibile un servizio a buffet durante il soggiorno. Una sala dedicata ai formaggi, una vasta selezione di pane e un servizio di pietanze servite calde completano l’offerta. Il bar, oltre ad essere incredibilmente suggestivo, offre aperitivi e cocktail finali con bevande straordinarie. La distilleria a vista invita a scoprire nuovi orizzonti.
Un altro punto di forza è la SPA, collegata internamente alla struttura sorella. Un’esperienza magica attende gli ospiti con diverse saune, bagni turchi, piscine e sale relax disposte strategicamente su due piani. La SPA include una sezione dedicata al naturismo e una piscina esterna “naked”.


Amonti e Lunaris stands as one of the most fascinating luxury resorts of Trentino Alto Adige. The rooms, immersed in the warmth of the Alps, offer a setting of lights, colors, and a welcoming atmosphere that makes the trip very worth it. At the center of this splendid refuge lies Lunaris, the northernmost gourmet restaurant in Italy, led by young chef Matthias Kirchle. Each dish tells a unique journey, an intense exploration of the Aurina Valley outlined with meticulousness and creativity by Matthias. The dining room, with its particular atmosphere, transforms every meal into a pleasant and never-predictable experience. From the suites you can admire the majestic Alps, with slopes and snow as far as the eye can see. Amonti and Lunaris really stands out for its numerous strengths. When it comes to gastronomy, in addition to the fine dining restaurant, a buffet service is also available throughout your stay. There is also a room dedicated to cheeses, a vast selection of breads, and a selection of warm meals to complete the offer. The bar area, in addition to being incredibly picturesque, offers aperitifs, cocktails and extraordinary drinks while the distillery invites you to discover something new. Another strong point of this place is the SPA, which is directly connected to its sister structure. A truly magical experience awaits guests with the several saunas, steam rooms, swimming pools, and rooms for relaxation, all strategically arranged over two floors. The SPA includes a section dedicated to naturism which includes an outdoor swimming pool.
chef
chef/owner: Matthias Kirchle
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localizzatore
Via Hittlfeld, 1a, 39030 Valle Aurina, Alto Adige, Italia
Orologio
apertura: 18.45/23.00

giorno di chiusura: giovedì
Telefono
telefono: 0474 652190
Risorsa 16
Menu: link
Risorsa 16
Menu degustazione:
banconota
pagamenti accettati:

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