La cucina gastro-fluviale dei fratelli Spigaroli ha conquistato i grandi del mondo e continua a sedurre gli appassionati della buona tavola che affrontano il viaggio per giungere in quel di Polesine Parmense a degustare i prodotti eccellenti del territorio. L’Antica Corte Pallavicina è il ristorante gourmet, l’alternativa è l’Osteria del Maiale dove i prezzi scendono ma la qualità resta molto alta. Cucina identitaria, tecniche rodate, piatti iconici – meritano una citazione i tortelli della tradizione e gli scenografici tanto quanto squisiti ravioli cotti in vescica, per non parlar del culatello – e un ambiente raffinato di campagna, con il Grande Fiume che veglia placido davanti alla sala.
