50 Top Italy 2023

Antica Trattoria del Gallo

27° Trattorie/Bistrò Moderni 2023



La classica trattoria da gita fuori porta, gestita da generazioni dalla famiglia Gerli. La cucina di tradizione e di territorio è robusta ma eseguita con garbo, appaga senza appesantire. Si inizia con salumi selezionati e giardiniera fatta in casa, vitello tonnato o cotechino con lenticchie, cavallo di battaglia insieme al croccantissimo pollo alla diavola e ai ravioli di vitello al burro versato (perfetto punto “nocciola”) e parmigiano 30 mesi. Da provare il coniglio nostrano ripieno. Non mancano spunti contemporanei, come il pastrami di lingua. La carta dei vini è sterminata, dagli Champagne di piccole maison ai “moderni” vini naturali e offerta giornaliera alla mescita.

 


chef
chef/owner: Paolo Reina
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localizzatore
Via Privata Gerli, 3, 20083 Gaggiano, MI, Italia
Orologio
apertura: a pranzo dal mer. al ven. 12.30-14 a cena dal mer. al sab. 19.30-22 dom. 19.30-21.45

giorno di chiusura: lunedì e martedì
Telefono
telefono: 02 908 5276
birra
da provare assolutamente:
Ravioli di vitello al burro versato e Parmigiano 30 mesi, Pollo alla diavola
Risorsa 16
Menu degustazione:
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
giardino

banconota
pagamenti accettati:

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