Il Don Alfonso è un faro che indica la rotta: quella della buon accoglienza, calda e professionale, della Penisola Sorrentina e quella della Dieta Mediterranea. Dopo i lavori di ristrutturazione i locali si presentano in grande spolvero, dal salotto per l’accoglienza o per prendersi un caffè dopo la cena, lo splendido giardino, le sale da pranzo, il laboratorio, la strepitosa cantina che entra in profondità nel sottosuolo. E poi soprattutto il personale diretto da Mario e da Livia Iaccarino e la cucina di Ernesto, dai sapori schietti e precisi, sempre leggera e attenta alla salute del cliente coccolato dal primo all’ultimo minuto e con il mitico Maurizio Cerio in sala al lavoro con i vini. Alfonso si dedica a Punta Campanella, la proprietà che ha reso moderno e contemporaneo questo ristorante dove per la prima volta sono state messe al centro della tavola le icone della gastronomia italiana: pasta, olio e pomodoro. Una esperienza esistenziale esaltata dalle stanze curate nei dettagli e dalla fantastica colazione che attende gli ospiti al risveglio.