Siamo nella campagna emiliana, alle porte di Modena tra filari di vigneti di lambrusco, per il pregiato aceto balsamico e strade che sembrano sentieri. Lara Gilmore e Massimo Bottura hanno ristrutturato ed arredato questo luogo magico, a loro immagine e somiglianza, riempiendolo delle loro passioni, l’arte contemporanea, libri, dischi in vinile, auto da sogno. Le camere sono uniche, ognuna è arredata in maniera diversa, con tante opere d’arte e pezzi d’arredamento unici che fanno da contorno, ed una coccola di benvenuto, un pezzo di parmigiano reggiano da accompagnare con un goccio di aceto balsamico dall’acetaia della tenuta. Due le possibilità per la cena, Francescana at Maria Luigia, dove si possono provare i piatti storici dell’Osteria Francescana in una formula molto conviviale, dove lo spazio della cucina diventa un palco su cui esibirsi ed il Gatto Verde, dove fuoco e brace la fanno da padrone. In cucina la bravissima Jessica Rosval fonde le sue origini canadesi con il territorio che la ospita, quello emiliano, dando vita ad una cucina personale. Plus per la colazione, probabilmente nella parte salata, la migliore che potrete trovare in circolazione.