Nel centro storico di Numana, lo chef Alessandro Rapisarda accoglie gli ospiti nel suo piccolo mondo. E li accompagna con la sua presenza carismatica durante il percorso culinario. Servizio veloce, cordiale e competente. L’idea di cucina proposta è quella tradizionale marinara ma con spirito evolutivo. La fusione tra le materie prime, locali e freschissime, e i sapori internazionali (come lo yuzu) risulta eccellente ed equilibrata. E il palato è soddisfatto e sorridente. L’abbinamento con i vini, locali e non, valorizza i piatti nei quali gusto, ricerca e raffinatezza sono perfettamente amalgamati.
