Una grande casa dell’ospitalità, nel cuore dell’Umbria, in un angolo naturale incontaminato è il luogo perfetto per una fuga romantica o un week end rilassante grazie alla calda ospitalità che coccola da subito. Camere superbe dotate di ogni comfort. La regia è quella di Luca Vissani, ottimo padrone di casa, mentre la cucina porta la firma del famoso padre Gianfranco. Il menù si sceglie in anticipi., questo è comunicato già in fase di prenotazione e serve al ristorante a contenere gli sprechi e a gestire al meglio l’esperienza. Oltre ad una proposta della tradizione, con i piedi ben saldi in Umbria, ne troverete una dedicata alla carne, una al pesce, una completamente vegetariana e poi il menù ora con i piatti a sorpresa. Elegante la fase dell’aperitivo così come quella dei dolci accompagnata da uno dei pregiati distillati dalla cantina che ospita etichette di grande pregio.
This is a large house of hospitality in the heart of Umbria. In this uncontaminated natural corner, it is the perfect place for a romantic getaway or a relaxing weekend thanks to the warm and pampering hospitality. The superb rooms are equipped with every comfort. It is managed by the excellent host Luca Vissani while the cuisine has the signature of his well-known father Gianfranco. The menu is chosen in advance. This is communicated when booking and it helps the restaurant to optimize food management while limiting waste and offering a better experience. In addition to the traditional proposal, which has its feet firmly planted in Umbria, you will also find one that is dedicated to meat, one dedicated to fish, and one completely vegetarian, and, as of more recently, the menu also offers surprise dishes. The aperitif section is elegant, the same goes for dessert, which can be accompanied by one of the fine spirits from the cellar which houses prestigious labels.
