Gardenia

Locale di grande eleganza in una bella villa del 1800. La chef Mariangela Susigan nelle sue ricette riesce a trasportare la sua abilità e il suo amore per il territorio e le sue erbe con un menù ben equilibrato. La battuta di fassona con le erbe di campo e la senape oppure il "tonno" di coniglio con i capperi di tarassaco sono la conferma di quanto descritto in precedenza. Il Risotto con gli "sciupetin" (nome dialettale della Silene Bubbolina), la toma del canavese e il limone candito ma anche i Ravioli al plin di pollastra con la borragine e la maggiorana sono da segnalare. Il fritto misto alla piemontese conclude un pranzo degno di nota. Molto curata anche la carta dei dolci adeguata ala stagione e ai prodotti del territorio. Bella carta dei vini con un buon servizio ai tavoli.