Il locale, minimale e accogliente, permette nella bella stagione di stare all’aperto per godere in maniera romantica dell’aria frizzantina serale, tipica della montagna.
Dai piacevoli pensieri omaggio dello chef che accompagnano l’aperitivo, da assaggiare “con le mani e in un sol boccone”, alle suggestive proposte degli antipasti di terra e di mare, con tempura e tartare. Si passa a primi elaborati, con pasta fresca preparata a regola d’arte, e secondi di carni trattate con maestria. Lo chef Enrico Mazzaroni regala suggestioni visive e sorprese al palato per una esperinza condotta fra contrasti e passaggi armonici di gusto. Il servizio di sala è piacevole, cordiale ed empatico.
