50 Top Italy 2022

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2° I Migliori Panini 2022
Latteria Sorrentina Award

Locale ormai storico a due passi dagli Uffizi e Ponte Vecchio, frequentato sia da turisti che da fiorentini che si aspettano qualcosa in più rispetto ad una semplice pausa pranzo. Ed infatti nella bottega di Alessandro Frassica il panino e la schiacciata (la tipica focaccia toscana) sono curati dalla scelta del pane, agli abbinamenti e alla qualità delle farciture. Affettati, formaggi e salse, come la mostarda di fichi di Carmignano, sono sempre scelti fra i migliori produttori. I panini, sia per le proposte 'predefinite' che per le personalizzazioni vengono preparati al momento e anche se il locale è molto frequentato è quasi sempre possibile consumare ai tavolini presenti all'interno e, con la bella stagione, anche all'esterno. Il locale è inoltre una piccola gastronomia, dove è possibile acquistare una selezione di prodotti di ottima qualità.

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