50 Top Italy 2024

La Piola

Trattorie e Bistrò Moderni - Categoria Eccellenti 2024



A pochi gradini di distanza da uno dei ristoranti più conosciuti in Italia e non solo (parliamo di Piazza Duomo) troviamo La Piola.
Diciamo l’alter ego, sotto forma di bistrot/trattoria, del ristorante situato al primo piano di Piazza Risorgimento 4 ad Alba.
In cucina, dal lontano 2008, chef Dennis Panzeri, con solide esperienze alle spalle.
A La Piola si va per la tradizione langarola, per l’attenta selezione degli ingredienti (la stessa del fratello maggiore Piazza Duomo) per la proposta vini.
Ma anche per qualche piatto creativo come i Fiori di zucca ripieni e verdure, succo di pomodoro e basilico.
Ottima selezione di vini al calice.

 


chef
chef/owner: Dennis Panzeri
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localizzatore
Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
apertura: Dal Martedì al Sabato pranzo e cena

giorno di chiusura: Domenica e Lunedì
Orologio
ferie:
Non specificate
Telefono
telefono: 0173 442800
birra
da provare assolutamente:
Tajarin al ragù, vitello tonnato, insalata russa,
Risorsa 16
Menu: link
Risorsa 16
Menu degustazione:
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito
banconota
pagamenti accettati:

Partner

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