Nove scodelle, quanti erano i piatti del menù di questa trattoria di cucina del Sichuan di Agie Zhou, ristoratore milanese che negli anni si è fatto conoscere per la Ravioleria Sarpi. Qui ripropone la stessa comfort zone con materie prime italiane e servizio italiano, e infatti dalla sua apertura (2018) è da subito stato preso d’assalto dai milanesi (poco o nulla dalla comunità cinese). Il menù offre sempre ravioli e spaghetti fatti in casa, piatti di cucina casalinga, birre artigianali, design minimale. La formula iniziale era più rigorosa (9 piatti e stop) e più piccante, ma si è adeguata agli standard della sua clientela, con successo. Meglio prenotare.
