Lungo la strada del Santo che porta a Padova, la Locanda Aurilia è stata osteria e stallo per cavalli, sosta per viandanti e carrettieri. Dal 1952 è condotta dalla famiglia De Marchi. L’atmosfera è d’altri tempi e il servizio pure. La cucina è padovana, con un’anima ben salda nella tradizione, e segue le stagioni: bigoli all’Aurilia, rognone di vitello trifolato, l’oca a novembre e il gran bollito a dicembre, poi il carrello dei formaggi. Dolci vecchio stile. È sconsigliato deviare dal menu, perché qui certi piatti rappresentano l’identità storica del locale. In cantina quasi 800 etichette, con numerose escursioni estere. Il titolare Ferdinando è un sommelier veterano. Servizio curato.
Along the Santo road leading to Padua, Locanda Aurilia has served as an inn and horse stable, a resting place for travelers and carters. Since 1952 it has been run by the De Marchi family. The atmosphere feels like another era, and so does the service. The cuisine is Padua-based, with a firmly rooted traditional soul, and follows the seasons: bigoli all’Aurilia, sautéed veal kidney, goose in November, and the grand boiled-meat platter in December, followed by the cheese trolley. Old-fashioned desserts. It is best not to stray from the menu, because here certain dishes are part of the venue’s historical identity. The cellar holds nearly 800 labels, with many international selections. Owner Ferdinando is a veteran sommelier. Attentive service.
