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50 Top Italy 2022

Ornellaia

26° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo


Migliore Carta dei Vini 2022 - Prosecco DOC Award


Grandi vetrate con la cucina a vista, che accompagnano l’ospite, legno e mattoncini. Ambiente sobrio e raffinato per questo ristorante aperto, in collaborazione, dalla storica azienda di Bolgheri l’Ornellaia, con Bindella, importatore dalla prima annata e ambasciatore in Svizzera, riconosciuto anche come operatore della ristorazione d'eccellenza. In cucina lo chef Antonio Colaianni propone una cucina classica, molto ben eseguita con materie prime eccellenti. Il raviolone di ricotta, Rombo alla griglia, realizzati in maniera perfetta, rendono questo ristorante un indirizzo sicuro per trovare l’Italia vera in terra Svizzera. Nella carta dei vini alcune annate e formati introvabili dell’azienda Ornellaia.


The large windows, the open kitchen, the wood and bricks decor accompany the guest into a sober and refined atmosphere. There is a collaboration between the historic company of Bolgheri l'Ornellaia, and Bindella, since the very first year.  It is a wine importer and ambassador in Switzerland, also recognized as an operator of fine catering. In the kitchen, chef Antonio Colaianni offers a classic cuisine, that is very well executed using excellent raw materials. The ricotta raviolone, and the grilled turbot are prepared to perfection, making this restaurant a guarantee to find real Italy in Switzerland. In the wine list, you can find some exclusive and difficult-to-find vintages and labels from the Ornellaia collection.
chef
chef/owner:
Antonio Colaianni
localizzatore
St. Annagasse 2, 8001 Zürich, Svizzera
Orologio
apertura:
Aperto a pranzo e cena

giorno di chiusura:
domenica; lunedì
Telefono
telefono:
+41 44 212 00 22
serv_aggiuntivi
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati:
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