Siamo all’interno del Ritz Carlton a Vienna, al primo piano per la precisione, per questo ristorante che vede alla guida Francesco Milicia con la supervisione di Ciccio Sultano. Il locale è aperto durante tutta la giornata, la sera è possibile provare un menu degustazione di sei portate, dove scoprirete la creatività dello chef, mentre per il resto della giornata è possibile ordinare a la carte. Una cucina mediterranea, dove ovviamente la Sicilia la fa da padrone, che trova eleganza nelle presentazioni e tanta sostanza nel piatto. Tra gli antipasti la ventresca di tonno merita senza dubbio un assaggio, per la bontà della materia prima, ma anche per l’abbinamento, con crema di pinoli e cipolla arrosto, così come gli spaghetti gamberi e limone, un assaggio di bontà e bellezza impareggiabile. Tra i secondi vi consigliamo un assaggio della sontuosa zuppa di pesce. Menzione speciale per i cocktail, che vengono preparati davanti all’ospite su un bel carrello. Servizio veloce e molto attento.