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50 Top Italy 2022

Pastamara

27° I Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo



All’interno del Ritz-Carlton Vienna / Schubertring, Pastamara è un elegante bar con cucina. Uno spaccato della Sicilia più vero, affidato alla consulenza di Ciccio Sultano, chef/owner del Duomo di Ragusa, tra i più importanti cuochi in Italia. Pane e panelle, Arancine e Sfincione sono un chiaro esempio di quello che troverete, cose autentiche e reali come i sapori. Monumentale la pasta alle sarde, così come il Cous cous alla trapanese. Ottimi i cocktails, su tutti il Negroni sbagliato e Signora Bianchi. Il servizio mette a proprio agio i clienti con tanti sorrisi e buon gusto.


Inside the Ritz-Carlton Vienna / Schubertring, Pastamara is an elegant café with a kitchen. It is a bit of true Sicily which is entrusted to, and under the direction of Ciccio Sultano, chef and owner of the Ragusa Cathedral.  He is undoubtedly one of the most important chefs in Italy. Pane e panelle, Arancine and Sfincione are examples of what you will find here; authenticity and integrity in everything, including flavor. The pasta with sardines is fantastic, as is the couscous alla trapanese. There are also excellent cocktails, above all the Negroni sbagliato and Signora Bianchi. The service puts customers at ease with its cheer and pleasantness.
chef
chef/owner:
Francesco Milicia
localizzatore
The Ritz-Carlton, Vienna, Schubertring 5-7, 1010 Wien, Austria
Telefono
telefono:
+43 1 31188150
Risorsa 16
Menu:
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serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati:
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